Cocina coreana: gastronomía y cultura El aguerrido pueblo coreano ha atravesado la historia, miles y miles de años, para cosechar en la actualidad una de las culturas más ricas, diversas y nutridas que existen. Esta cultura, que en los últimos años se ha expandido hacia occidente con mucha fuerza, forma un acervo fascinante compuesto por[…]
12 Mayo 2025∙8 minutos de lectura
Ayuno intermitente que es y sus efectos Seguramente has oído hablar del ayuno intermitente. Últimamente, esta práctica ha estado muy de moda en Internet, principalmente por la difusión que han hecho algunas celebridades acerca del tema y cuál ha sido su experiencia con este. Por otra parte, también han salido ciertos estudios que sostienen la[…]
26 Abril 2024∙7 minutos de lectura
Las mejores empanadas de Santiago ¿Cuál es una de nuestras comidas favoritas?, ¿Qué es lo que más disfrutamos cuando llega el 18 de septiembre?, ¿Cuál es ese tentempié que nos salva cuando no tenemos nada para almorzar? Sí, la empanada. La empanada es una delicia. Todos nos hemos dado cuenta que esa mezcla entre: Masa[…]
22 Marzo 2024∙7 minutos de lectura
Vegetarianismo en Chile El vegetarianismo ha ganado cada vez más adeptos en todo el mundo, y Chile no es la excepción. En los últimos años, el interés por adoptar una alimentación basada en vegetales ha experimentado un notable crecimiento en nuestro país, impulsado, esencialmente, por una combinación de factores que incluyen la preocupación por la[…]
21 Julio 2023∙7 minutos de lectura
Aquí encontrarás una multitud de clases y talleres para iniciarte en las artes culinarias.
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Las mejores recetas de San Valentín... ¡Con mucho amor! Dicen que hay personas a las que se gana por el estómago... Si tu pareja es una de ellas, este año, haz algo con tus propias manos para celebrar el día del amor. El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina y, aunque[…]
9 Febrero 2023∙7 minutos de lectura
Adornos para tortas: todo para decorar tus pasteles Ya sea que quieras elaborar una torta para tu cumpleaños, un baby shower o para otro tipo de ocasiones, en Superprof hemos reunido los mejores consejos que te ayudarán a hacer tus preparaciones fáciles ahorrando tiempo y dinero. No dejes de leer para enterarte de los tips[…]
15 Agosto 2022∙7 minutos de lectura
Guía con todo lo que debes saber para aprender cocina vegana Si bien la alimentación es esencial para el veganismo, lo cierto es que este movimiento consiste en algo que va mucho más allá de la cocina, un verdadero estilo y filosofía de vida. Los veganos y veganas tienen como finalidad desarrollar la vida con[…]
16 Abril 2022∙7 minutos de lectura
Los mejores datos para comenzar una dieta vegana sin complicaciones Una dieta libre de animales no solo se trata de otra manera de alimentarnos, sino que, generalmente, va acompañada de todo un estilo y filosofía de vida de la persona que la practica, relacionada con el respeto a los animales y el planeta en general.[…]
12 Junio 2021∙7 minutos de lectura
Conoce toda la información sobre alimentos sin gluten Mucho se habla en los medios de comunicación de la importancia de mantener una dieta libre de gluten para los celiacos y celíacas, pero son pocas las personas que saben en qué consiste esta enfermedad autoinmune, cómo se desarrolla y qué se debe hacer para convivir de[…]
22 Marzo 2021∙7 minutos de lectura
La receta completa para el aprendiz de repostería Si hay una disciplina que deleita a todos los gourmets esa es la repostería. Desde el chocolate hasta el limón, se trata de crear delicias que se degustarán como postre o merienda para complacer a los que te rodean. Sin embargo, la repostería española y extranjera no[…]
15 Octubre 2020∙6 minutos de lectura
Los mejores consejos para ser profesor de cocina «Cocinar es cuando las cosas saben como son» - Curnonsky Según una encuesta realizada en España, aunque casi la mitad de los encuestados cree tener unos hábitos de alimentación saludables, apenas un 32 % sigue una dieta saludable, comiendo de todo en las cantidades adecuadas. Aun así, son[…]
13 Agosto 2020∙6 minutos de lectura
La guía para cocinar sano y perder peso «Dime lo que comes y te diré quién eres» - Anthelme Brillat-Savarín Aunque hay que evitar el sobrepeso para estar sano, seguro que todos estamos de acuerdo en que es mejor comer sano en lugar de encadenar dietas y tener un efecto yoyó. En la mayoría de los casos, un reequilibrio[…]
16 Julio 2020∙6 minutos de lectura
Conoce los platos típicos de la gastronomía chilena A continuación te dejamos con una selección de las mejores recetas propias de la gastronomía chilena ¡Vamos a conocerlas! Cómo hacer cazuela: un plato típico chileno Pero lograr que una cazuela quede sabrosa no es un proceso fácil. Se debe tener conocimiento acerca de las proporciones ideales[…]
29 Abril 2020∙7 minutos de lectura
Conoce las mejores recetas para hacer si estás empezando en la cocina ¿Eres principiante en la cocina? ¿Quieres comenzar con unas recetas sencillas? En este artículo te proponemos unas sencillas preparaciones que son típicas de la cocina chilena. ¿Cuál es la mejor forma de hacer sopaipillas? La sopaipilla es uno de los alimentos que más[…]
9 Abril 2020∙7 minutos de lectura
¿Quieres convertirte en un cocinero? Estos son los ítems a considerar en tu presupuesto Si quieres reemplazar las comidas preparadas del supermercado por los libros y las recetas de cocina, ¡en este artículo te contaremos acerca de lo fácil que puede ser dar los primeros pasos! La cocina es un arte que podemos poner en[…]
28 Febrero 2020∙6 minutos de lectura
Gastronomía: todo lo que necesitas saber para dedicarte a este rubro en Chile Definida por la RAE como el “Arte de preparar una buena comida”, la gastronomía es una excelente opción si realmente disfrutas cocinando. Más allá de que creas tener un talento especial para la cocina o no, porque eso se aprende! A continuación[…]
20 Febrero 2020∙10 minutos de lectura
Algunos platos japoneses. ¡Conviértete en todo un chef japonés! «De todas las pasiones, la única realmente respetable es la gastronomía». Guy de Maupassant ¿La cocina? ¿una pasión española? Según una encuesta realizada en el portal Statista, casi la mitad de los españoles encuestados afirma sentirse lo suficientemente preparado como para elaborar una cena como un[…]
12 Diciembre 2019∙6 minutos de lectura
Guía para pasarse a un régimen sin gluten «La mesa es el lugar de relajación y convivencia por excelencia... Por eso, también debemos usar la imaginación para culminar el esfuerzo realizado en cocina». - Bernard Loiseau En España, hay más de medio millón personas afectadas por la exclusión del gluten por razones de salud (enfermedad[…]
13 Septiembre 2019∙7 minutos de lectura
Atrévete a experimentar una nueva experiencia de aprendizaje: ¡Toma un curso de cocina! Cada vez se hacen más populares los cursos de cocina online o presenciales. Aprender a hacer un plato típico chileno, hasta recetas más exóticas de las culturas culinarias de otros continentes. Múltiples son las opciones que se pueden encontrar, así como también[…]
3 Agosto 2019∙7 minutos de lectura
Conoce los lugares en los que puedes aprender sobre gastronomía a lo largo de todo Chile A lo largo de Chile, existen varios espacios donde se imparten cursos de gastronomía. Algunos de ellos son institutos profesionales o técnicos, que te permitirán convertirte en un chef profesional. También están las escuelas de cocina que ofrecen talleres,[…]
23 Julio 2019∙7 minutos de lectura
Mira todo lo que debes saber sobre la gastronomía chilena La cocina chilena actualmente está viviendo un gran auge gracias al trabajo de varios chefs que han revitalizado el escenario gastronómico chileno. Existen varios restaurantes que han alcanzado relevancia internacional y que la crítica los ha alabado. A continuación te contamos todos los detalles de[…]
16 Julio 2019∙7 minutos de lectura
Aprende a cocinar con Superprof «Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta» Thomas Keller En los últimos años cada vez son más los jóvenes (y no tan jóvenes) que se aventuran en el apasionante mundo de la cocina. Si eres uno de ellos, seguro que ya te[…]
26 Julio 2018∙6 minutos de lectura
Todo lo que quieres saber sobre la alimentación saludable «Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida» Anthony Burgess (Escritor británico) Tenemos más que claro que la comida es la mejor forma que tenemos de cuidarnos, ya sea por tratar una enfermedad o trastorno, prevenirla, o simplemente llevar una vida[…]
26 Julio 2018∙6 minutos de lectura
El arte culinario español La cocina española tiene mucha reputación a nivel mundial y es una de las más variadas del mundo. Para empezar, hablaremos de la historia de la gastronomía española. Después de la historia, viene la geografía: la cocina regional de España. Seguiremos con la influencia que ejerce la cocina española en el[…]
26 Julio 2018∙8 minutos de lectura
La guía para crear un taller de cocina Durante mucho tiempo has soñado con crear tu propio curso de cocina. Además, tus amigos no paran de decirte que cocinas como un auténtico chef. Si tienes sed de transmitir tus conocimientos, una pizca de habilidad para la enseñanza y el deseo de hacer de tu pasión un trabajo[…]
5 Marzo 2018∙5 minutos de lectura
Iniciarse en la cocina de forma autodidacta Debido al éxito de programas de cocina como Top Chef o Masterchef, mucha gente se anima a aprender a cocinar. Si es tu caso, puedes apuntarte a curso de cocina o a un taller de cocina. Pero también puedes optar por aprender tú solo, como buen autodidacta que[…]
5 Marzo 2018∙8 minutos de lectura
Todo lo que necesitas saber sobre el arte culinario procedente de Asia ¿Por qué no proponerle a tus amigos platos asiáticos para festejar dignamente el próximo año chino? Podrás elegir en este artículo entre varias cocinas diferentes. Desde la sopa de polo con leche de coco, pasando por el bo bun, la ternera con cebolla[…]
5 Marzo 2018∙8 minutos de lectura
Saberlo todo sobre la cocina italiana La cocina italiana es innegablemente una de las más populares del mundo. Por sus cualidades nutritivas reconocidas por todos, su simplicidad, sus colores y su coste relativamente económico (la pasta es un buen ejemplo), hace la unanimidad. Interesarse por la gastronomía italiana no se resume solo en cocinar un plato[…]
5 Marzo 2018∙7 minutos de lectura
¿Qué motivaciones llevan a perfeccionar los conocimientos del arte culinario? "Hay que comer para vivir y no vivir para comer". Cicerón (-106 a.C. al -43 a.C.), hombre de Estado de la República romana, conocido por sus Catilinarias, no habría podido resumir mejor la utilidad de la cocina en sus diatribas y su retórica. Hoy en día,[…]
5 Marzo 2018∙7 minutos de lectura
En nuestro país aprender sobre gastronomía y el arte de la cocina se ha convertido en un fenómeno de moda. Popularizada por numerosos programas de televisión, como Masterchef, la cocina se ha convertido en una auténtica pasión para muchos aficionados.
Cada vez son más los chilenos que descubren que sus habilidades culinarias pueden desarrollarse a cualquier edad y toman clases particulares para dar sabor a sus comidas diarias y preparar deliciosas recetas.
¿Sueñas con seguir los pasos de cocineros estrella como Joël Robuchon o Alain Ducasse?
¿Para llegar a ser un destacado pastelero como Christophe Michalak?
¿O simplemente aprender a cocinar una comida familiar sabrosa, sana y rápida?
Clases de cocina en grupo, talleres o clases de cocina a domicilio… Todos los medios son buenos para aprender a cocinar. En una época en la que la cocina es sinónimo de placer y convivencia, no faltan soluciones para aprender a pelar, cortar, freír, asar, cocinar a fuego lento… y hacer buenos platitos y comidas completas.
Aprenda los fundamentos de la cocina, a menudo olvidados. ¡Cocine como un chef! Ya sea una clase para adultos, una clase familiar, una clase con amigos o incluso una clase de iniciación para niños, encontrarás muchas oportunidades para pasar un buen rato en la cocina y perfeccionar sus habilidades culinarias en un ambiente agradable.
Aprender los fundamentos de la cocina, mejorar sus habilidades, hacer platos elaborados, encontrar la inspiración y descubrir nuevas combinaciones de sabores… Sea cual sea su motivación, podrá alcanzar su objetivo con un profesor de cocina.
Aprender a cocinar tiene muchas ventajas.
En primer lugar, a nivel personal, es una oportunidad para desarrollarse en una nueva actividad, para desarrollar los conocimientos técnicos y la confianza en uno mismo, pero sobre todo para disfrutar. Cocinar es bueno para la moral, pero también para las papilas gustativas.
¿Siempre ha querido aprender a cocinar y convertirse en un chef gourmet? Al mismo tiempo, aprenderás a llevar una dieta equilibrada, a ahorrar dinero y a impresionar a tus amigos y familiares. Cuando se aprovechan los consejos de un chef en casa durante un taller culinario, se descubren nuevos sabores y se aprende a cocinar con productos de temporada y a aprovecharlos al máximo. Incluso puede aprender a preparar una verdadera comida gourmet.
¿Cómo aprender a cocinar? Con un buen profesor de cocina
Para aprender a cocinar, es importante estar bien acompañado por un profesor. Por supuesto, siempre es posible aprender los fundamentos de la cocina por cuenta propia gracias a los libros de cocina, los sitios web de cocina en línea o los vídeos de cocina, pero para progresar rápidamente y descubrir los consejos esenciales, recurrir a un chef para recibir clases a domicilio es una garantía de progreso rápido.
Encontrará fácilmente una amplia gama de perfiles para organizar un taller de cocina. En pequeños grupos, en solitario, entre padres e hijos o entre adultos, las clases de cocina adoptan diferentes formas.
Descubra nuevas especialidades culinarias
También puede elegir fácilmente un profesor de cocina según sus especialidades para aprender, por ejemplo, cocina francesa, cocina asiática, cocina italiana, cocina vegetariana, cocina japonesa y, por qué no, cocina gastronómica, cocina molecular o cualquier otra cocina mundial que le atraiga. Y para completar el cuadro, regálese un curso de enología con un sumiller o un curso de pastelería con un pastelero.
Y al final de su curso, es el momento de la mejor parte: ¡degustar y compartir en un ambiente de convivencia!