Clases de cocina en Santiago

¿Qué aprender con clases de cocina en Santiago?

Un cocinero o cocinera jamás debe dejar de estudiar. Aprende de cocina y te darás cuenta que existe mucho de lo podrás conocer. La tarea de quienes se dedican profesionalmente al mundo de la cocina es estar innovando de forma permanente, por lo que deberás desarrollar un gran sentido de la curiosidad, de lo contrario, se corre el riesgo de ser poco original y no llamar la atención de tus comensales. En definitiva, se trata de buscar una identidad propia en el mundo de la cocina, que te destaque respecto a otros y otras.

La Historia del mundo podemos reconocerla en el desarrollo de la manera en que elaboran los alimentos. Conoce la procedencia de las diferentes manifestaciones gastronómicas y la cultura que se forma en torno a la preparación ellas. Así que la cocina te posibilitará ir más allá que la simple ejecución de un plato

Tomar cursos de cocina y desenvolverte profesionalmente, ya sea como chef en empresas e instituciones o como aficionado o aficionada, significa ingresar a una disciplina que permite presenciar lo mágica que son las artes culinarias, ya que a través de una rica y elaborada preparación, se pueden transmitir no solo sabores, sino que también experiencias, cultura e historia.

De esta manera, observamos que la cocina no solo se trata de llevar a cabo preparaciones gastronómicas y saber hacer interactuar los sabores y texturas de los alimentos a través de técnicas de elaboración de comidas de diversos orígenes. Por otro lado, esto te dará la posibilidad de seleccionar los recursos y preparar comidas de gran calidad, que estén a la altura de lo que esperan nuestros y nuestras comensales.Preocúpate de presentarles creativos e ingeniosos platos para que la experiencia en la mesa sea única y tus sabores resulten inolvidables.

Razones para tomar cursos gastronómicos en Santiago

Tal como te decíamos, el conocimiento acerca de la cocina, ya sea basica o avanzada, nos posibilita viajar a diversas partes del mundo sin movernos de nuestra cocina. Las costumbres y tradiciones de un pueblo se ven reflejadas en los platos que se preparan.

Existen muchas razones que mueven a alguien a querer tomar clases gastronomicas en Santiago, una enorme ciudad que aparte de contar con la mejor oferta de bienes y servicios de todo el país, tiene la oferta de clases gastronómicas más grande de todo Chile. Clases, taller, cursos intensivos, talleres, etc. En la capital de Chile puedes encontrar una gran cantidad de profesionales que se dedican a enseñar sobre la cocina, desde la informacion más basica sobre las elaboraciones gastronómicas hasta las clases más avanzadas.

Muchas personas disfrutan cocinando para otras, porque encuentran en esta actividad una excelente manera de compartir y entregar a sus cercanos y cercanos el cariño a través de una rica comida Los cursos para saber sobre cocina como los y las profesionales, te permitirán conocer tecnica adecuada para sorprender a tus seres queridos o encargarte de la cena de un evento familiar, por ejemplo. Y, ¿por qué no?, para regalonearte a ti misma o mismo.

La anterior es solo una de las razones por las que muchas personas desean comenzar a estudiar cocina en la capital, pero no es la única. En caso que tu objetivo sea dedicarte al área gastronómica como un verdadero o verdadera chef profesional, lo mejor será estudiar alguna de las carreras relacionadas con la que se imparten en diferentes instituciones y escuelas profesionales. Así, estarás abriéndote camino en el campo académico y laboral, ampliando tu horizonte.

¿Quieres iniciar un emprendimiento de forma independiente? Pues, esta es otra de las principales razones por los que una persona decide estudiar gastronomía. Olvídate de tener que responder constantemente a las órdenes de un superior que no se caracteriza por tener desarrolladas sus emociones blandas. Si te conviertes en chef profesional podrás abrir tu propio negocio y ser tu jefe.

Santiago y las clases de cocina

En Santiago podrás encontrar todo tipo de clases, cursos, talleres y otras modalidades a través de las que podrás aprender sobre gastronomía. ¿Quieres aprender en tu propia casa, en institutos de cocina, colegios u otros lugares dedicados a la formacion de nuevos y nuevas chefs? En la capital chilena la oferta que puedes encontrar es tan amplia, que hay para todo tipo de personas y objetivos.

Cada cultura cuenta con particularidades en su variedad gastronomica. En los cursos donde se busca ensenar a hacer preparaciones gastronómicas se entregan conocimientos relacionados con las recetas y las características de cada país o grupo humano que cuenta con sus propias formas de cocinar, tipos de ingredientes utilizados, cantidad y tipos de aliños, etc.

Además, en la Región Metropolitana se concentra gran parte de los mejores restaurantes del país. Desde los más gourmets hasta aquellos locales de comida rápida, ofrecen los mejor de la gastronomía chilena, donde abundan diversos tipos de sándwiches, comida criolla y gastronomía internacional, destacando aquellos que ofrecen platos originarios de Perú, Colombia y Venezuela, principalmente, como resultado de la multiculturalidad que se ha desarrollado en la capital.

¿Dónde estudiar cocina en Santiago?

La gastronomía tiene un importante rol en la economía nacional, especialmente en el área del turismo, uno de los aspectos que en los que más se invierte año a año en el país. Por esta razón, es una carrera muy demandada.

En Santiago, puedes encontrar tanto instituciones  de educación superior como escuelas privadas donde se enseñan los saberes esenciales y avanzados acerca de la elaboración de platos de diversos tipos.

Entre los institutos y universidades que imparten clases relacionadas con el mundo gastronómico en Santiago, están las siguientes:

• Le Cordon Blue /Universidad Finis Terrae: La institución francesa de educación superior Le Cordon Blue es una de las mas reconocidas a nivel mundial entre las que se especializan en la enseñanza de la hostelería, con programas donde puedes conocer sobre administración hotelera y artes culinarias .Su sede central se encuentra ubicada en la capital de Francia, pero cuenta con presencia internacional en 20 países, entre lo que se encuentran Madrid, Londres, México, Australia, Corea del Sur, Tailandia, Ottawa, Tailandia, Nueva Zelanza, Perú y, gracias a un convenio que realizaron junto a la Universidad Finis Terrae, Chile también es parte de este grupo.
• Inacap: La Universidad Técnica de Chile Inacap ofrece dos programas a través de los cuales se imparten clases de cocina para transformarte en un chef profesional, una de ellas es parte del Instituto Profesional Inacap, Administración Gastronómica Internacional, y la otra es del Centro de Formación Técnica Inacap, Gastronomia Internacional.
• IPChile: El Instituto Profesional de Chile, IPChile, también ofrece dos programas relacionados con el área gastronómica. Uno de ellos es la carrera de Administración Gastronómica y el otro es es Técnico de Nivel Superior en Gastronomía.
• IP Diego Portales: El IPDP está conformado, principalmente, por tres departamentos: la Escuela de Salud, la Escuela de Educación y Humanidades, la Escuela de Ciencias Empresariales, la Escuela de Ingeniería, la Escuela de Construcción y la Escuela de Gastronomía. En esta última, ofrece los programas de Técnico de Nivel Superior en Alimentación y el Profesional Internacional en Artes Culinarias.

Además, entre las principales escuelas de gastronomía en la capital, están las siguientes:

• Kitchen Club: La escuela de cocina Kitchen Club ofrece más de 30 talleres de cocina, entre los que se encuentran algunos orientados para niños y adultos. Aquí podemos encontrar cursos de cocina turca, de cocina mexicana, de cocina india, otros de picoteos, aperitivos, entre muchos más.
• Cursos de Cocina: En esta escuela puedes encontrar cursos completos, cursos cortos y clases libres de cocina. Entre los primeros se encuentran «Gastronomía Internacional», «Pastelería Internacional» o «Curso de panadería», por ejemplo. Su valor alcanza el $1.799.990, que incluye 7 cursos, o también puedes escoger el plan de 3 cursos con un valor de $1.299.990.
• Bran Academy: Los talleres de un día tiene precios cercanos a los $50.000, mientras que los intensivos, dependiendo del número de clases, puede llegar a los $150.000.

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