Mis clases estan basadas tanto en tecnicas de cocina como presentacion de platos, no solo es cocinar bonito sino tambien sabroso, mezcla de ingredientes que hagan una explosion de sabores en la boca sin añadir ningun tipo de quimico a la preparacion
fui chef ejecutivo en un restaursant en Venezuela, a pesar que tengo 22 años, he tenido puestos de liderazgo en la cocina, hoy dia trabajo en un restaurante de cocina ancestral chilena, donde usamos tecnicas de cocina actuales para preparar platos ancestrales
NO SOLO DOY CLASES TAMBIEN TE PUEDO ASESORAR PARA CARTAS DE RESTAURANT, CATERING Y EVENTOS CORPORATIVOS
CHEF COCINERO, PANADERO Y PASTELERO, EGRESADO DE ESCUELA DE COCINA DE AUTOMERCADOS PLAZAS BAJO ASESORIA DE CHEF RECONOCIDOS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL, CON ESTUDIOS EN COCINA INTERNACIONAL, QUIMICA DE LOS ALIMENTOS, SANIDAD, COSTOS, NUTRICION Y DIETETICA, PRODUCCION PARA EVENTOS, PANADERIA Y PASTELERIA.
EDUCACION
ESCUELA DE COCINA
AUTOMERCADOS PLAZA´S
COCINERO
CURSO MANIPULACION DE ALIMENTOS (SALVIA C.A.)
CHEF EGRESADO DE LA ESCUELA DE COCINA DE AUTOMERCADOS PLAZA´S
BAJO ASESORIA DE LOS CHEFS : VICTOR MORENO, MARCELA REYES, TOMAS FERNANDEZ.
BARISTA BASICO CERTIFICADO, ACADEMIA DEL CAFÉ CARBONE ESPRESSO.
CURSO MANIPULACION DE ALIMENTOS.
JOVENES TALENTOS CULINARIOS, NESTLE PROFESSIONAL
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