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JOSE IGNACIO
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- Cocina
- Pastelería
- Cocina tradicional
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- Cocina vegetariana
Graduado del IP DuocUC de gastronomía internacional dispuesto a enseñar tanto a personas que les guste la cocina como a aquellos que desean ser profesionales
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Modalidad de la clase
-
En casa del profesor: Santiago
- online
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En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 20 km desde Santiago
-
Sobre JOSE IGNACIO
Hola a todos, mi nombre es José Ignacio Salas. Soy gastrónomo y he trabajado en cocina profesional. Me gusta mucho la gastronomía porque mezcla técnica, creatividad y también mucho trabajo en equipo.
La idea en este curso no es solo enseñar recetas, sino que también aprendan las bases de la cocina: cómo organizarse, trabajar con higiene, conocer las técnicas y respetar los ingredientes.
La cocina a veces puede ser exigente, pero también es muy entretenida y gratificante. Así que espero poder compartir con ustedes lo que he aprendido en mi experiencia y que les sirva tanto dentro como fuera de la cocina.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Se realizarán formularios para medir tu nivel y ver a qué grupos podemos posicionarte y desde ahí aprender lo que necesites.
-Aprendizaje teórico
-Aprendizaje práctico
-Evaluaciones de ascenso de grado
Especialización en las áreas de mayor interés entre las áreas de cocina básica, internacional, panadería y pastelería
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Precios
Tarifa
- $15.500
Precio de packs
- 5 hrs. $77.500
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online
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- 30mins
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