Javier

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Cocina
Gastronomía
Cocina internacional
Cocina vegetariana
Cocina molecular

Chef de cocina con más de 25 años de experiencia. Durante los ultimos 12 años he trabajado como chef ejecutivo, profesor de cocina y Director Culinario en diferentes empresas del sector, desde restaur

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Cocina internacional
Cocina vegetariana
Cocina molecular

Modalidad de la clase

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Sobre Javier

Empecé en esto por hambre, vivía solo y no sabía ni freír un huevo. Cuando ya le había dado la vuelta al libro de recetas de mi madre, me di cuenta de que no se me daba tan mal. Ahí decidí formarme en la escuela de hostelería y recorrer mundo. Salí de España con veintipocos años y volví hace unos 5 años. he vivido en varios países, he conseguido ver mundo y trabajar en lugares increíbles, he aprendido mucho más de lo que nunca hubiese imaginado y a dia de hoy aun no he perdido la pasión por mi trabajo.

Acerca de la clase

La cocina es pasión y esa es la principal herramienta para transmitir los conocimientos adquiridos durante todos estos años en diferentes partes del mundo.

Hacer que el alumno se interese por el porqué de las cosas, la cocina se basa en procesos físicos y químicos, todos ellos son explicables y muy entendibles cuando se aplican en la práctica.

Al haber trabajado con equipo multiculturales de más 250 personas te acostumbras a identificar las cualidades y puntos débiles de cada uno, haciendo esto más fácil el acercamiento para obtener lo mejor de cada uno, para al final formar buenos profesionales.

Las clases pueden ir dirigidas a cualquiera que quiera aprender técnicas básicas, recetas sencillas o que busque aprender un oficio, así como a profesionales que quieran aprender nuevas destrezas.

Chef de cocina con más de 25 años de experiencia. Durante los ultimos 12 años he trabajado como chef ejecutivo, profesor de cocina y Director Culinario en diferentes empresas del sector, desde restaur

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Profesores de cocina similares

Cocina saludable desde cero en santiago de chile gana independencia, cocina rico sin recetas y dile adiós al delivery

Clases de templado del chocolate. temperado de chocolates reales a base de manteca de cacao. chocolatería fina.

Clases de pastelería creativas, innovadoras, históricas y divertidas para niños y niñas

Profesora titulada de gastronomía, y con 10 años de experiencia en el rubro, con experiencia en panadería y pastelería. actualmente realizando cursos para empresas y particulares dirigido a quien quie

Experta en repostería, redes sociales y packaging. dueña de cake milo temuco. 10 años en el rubro.

Te enseñaré a hacer postres deliciosos para principiantes, ¡se te pasará el tiempo volando cocinando!

23 años de experiencia en hotelería, restaurantes, eventos masivos y alimentación colectiva. chef instructor y facilitadora reuf. amante de la cocina, destacando la pastelería y repostería como fortal

Cocinera profesional con más de 10 años de experiencia en cocina tradicional, hotelera y pastelería. enseño gastronomía desde la práctica, adaptando las clases a cada estudiante, con metodología clara

Maestro panificador te enseña con gusto y paciencia a elaborar variedades de panes

Clases de cocina para aficionado o principiantes o quienes quiera perfeccionar algunas preparaciones

Graduada en adm. gastronomica sous chef de cocina oriental clases prácticas presenciales, teóricas y entrega de recetas

Titulado en administración gastronómica internacional, hoy me dedico a la panadería y pastelería y trabajé en cocina en mis inicios. metodología práctica, hay herramientas para aprender.

Inserción laboral en gastronomía realidad de una cocina profesional tipos de cocciones, salsas madres y cortes básicos

Hola mi nombre es alonso, técnico en gastronomía, especialista en comida peruana con más de 10 años de experiencia. cuento con experiencia también en cocina internacional como hamburguesas, comida veg

Chef, sommelier, docente culinario, asesor y consultor gastronómico, desarrollo de productos, clases de maridaje

Aprende a cocinar desde cero con una chef ejecutiva: clases prácticas de cocina internacional, técnicas básicas y recetas deliciosas para impresionar en casa.

Chef profesional enseña cocina práctica recetas técnicas organización y preparaciones para vender

Estudiante de tercer año de gastronomía internacional dicta clases técnico-prácticas y de reforzamiento para alumnos de básica y media técnico profesional.

Técnico en gastronomía, te enseño las bases de la cocina y pastelería chilena!

Estudiante de administracion gastronomica, te enseñare recetas modernas de manera simple para que aprendas a hacer variadas cosas.

Chef de cocina con más de 25 años de experiencia. Durante los ultimos 12 años he trabajado como chef ejecutivo, profesor de cocina y Director Culinario en diferentes empresas del sector, desde restaur

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