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Enrico
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Yo soy Enrico Scotti, jefe de cocina, condiploma de técnico servicio de hostelería, más de 25 años de experiencia
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Sobre Enrico
hola,
Soy enrico experto en cocina italiana , cursos por hacer pasta fresca y pizza napolitana.
Después de mi cursos tienes un mínimo de experiencia por todos los tipo de masa y mucho más.
Experto en cocina regional de Campania y toscana
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Acerca de la clase
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niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
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- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
pasar los conceptos básicos de la cocina tradicional y fusión
gran experiencia en elaboración de pasta fresca y todas las masas en general....pizza, hojaldre Y mucho más, todo esto siguiendo la normativa HACCP o como se llama aquí en España APPC
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