Ernesto

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Cocina
Gastronomía
Pastelería
Cocina internacional
Cocina dietética

Ejercido en la BUAP, con amplia experiencia laboral, así como la aptitud para infundir el conocimiento a quien tenga el interés de aprender la ciencia y arte del mundo gastronómico.

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Cocina internacional
Cocina dietética

Modalidad de la clase

- online

Sobre Ernesto

Actualmente soy chef de cocina italiana, con experiencia en la elaboración de platillos de diversas cocinas, entre ellas mexicana, japonesa e italiana. También cuento con conocimientos de panadería, repostería y chocolatería. Mi formación práctica incluye cálculo de costos, aprovechamiento de productos y desarrollo de alimentos y servicios gastronómicos.

Acerca de la clase

Es importante entender que el mundo laboral en la cocina implica una amplia gama de desafíos. La academia suele limitarse a enseñar recetas, pero en la vida real, el reto culinario exige pasión, rigor y flexibilidad. El conocimiento gastronómico debe acompañarse de las herramientas que el mercado actual ofrece, para formar parte activa y productiva del sistema del que todos formamos parte.

Ejercido en la BUAP, con amplia experiencia laboral, así como la aptitud para infundir el conocimiento a quien tenga el interés de aprender la ciencia y arte del mundo gastronómico.

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Paquetes por horas

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Clases de templado del chocolate. temperado de chocolates reales a base de manteca de cacao. chocolatería fina.

Clases de pastelería creativas, innovadoras, históricas y divertidas para niños y niñas

Profesora titulada de gastronomía, y con 10 años de experiencia en el rubro, con experiencia en panadería y pastelería. actualmente realizando cursos para empresas y particulares dirigido a quien quie

¿quieres comenzar a disfrutar de la buena cocina? ¡acá puedo ayudarte! con experiencia en chile y en el extranjero, puedo ayudarte a amar la cocina y disfrutarla como se merece.

Experta en repostería, redes sociales y packaging. dueña de cake milo temuco. 10 años en el rubro.

Te enseñaré a hacer postres deliciosos para principiantes, ¡se te pasará el tiempo volando cocinando!

23 años de experiencia en hotelería, restaurantes, eventos masivos y alimentación colectiva. chef instructor y facilitadora reuf. amante de la cocina, destacando la pastelería y repostería como fortal

Cocinera profesional con más de 10 años de experiencia en cocina tradicional, hotelera y pastelería. enseño gastronomía desde la práctica, adaptando las clases a cada estudiante, con metodología clara

Maestro panificador te enseña con gusto y paciencia a elaborar variedades de panes

Clases de cocina para aficionado o principiantes o quienes quiera perfeccionar algunas preparaciones

Graduada en adm. gastronomica sous chef de cocina oriental clases prácticas presenciales, teóricas y entrega de recetas

Titulado en administración gastronómica internacional, hoy me dedico a la panadería y pastelería y trabajé en cocina en mis inicios. metodología práctica, hay herramientas para aprender.

Inserción laboral en gastronomía realidad de una cocina profesional tipos de cocciones, salsas madres y cortes básicos

Hola mi nombre es alonso, técnico en gastronomía, especialista en comida peruana con más de 10 años de experiencia. cuento con experiencia también en cocina internacional como hamburguesas, comida veg

Chef, sommelier, docente culinario, asesor y consultor gastronómico, desarrollo de productos, clases de maridaje

Aprende a cocinar desde cero con una chef ejecutiva: clases prácticas de cocina internacional, técnicas básicas y recetas deliciosas para impresionar en casa.

Chef profesional enseña cocina práctica recetas técnicas organización y preparaciones para vender

Estudiante de tercer año de gastronomía internacional dicta clases técnico-prácticas y de reforzamiento para alumnos de básica y media técnico profesional.

Técnico en gastronomía, te enseño las bases de la cocina y pastelería chilena!

Ejercido en la BUAP, con amplia experiencia laboral, así como la aptitud para infundir el conocimiento a quien tenga el interés de aprender la ciencia y arte del mundo gastronómico.

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Experta en repostería, redes sociales y packaging. dueña de cake milo temuco. 10 años en el rubro.

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Estudiante de tercer año de gastronomía internacional dicta clases técnico-prácticas y de reforzamiento para alumnos de básica y media técnico profesional.

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