Manuela - Profesor de cocina - Medellín
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Manuela

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  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina dietética

Domina la masa madre y aprende panadería artesanal fácil desde tu cocina

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Modalidad de la clase

Recomendada

Manuela un profesor apreciado por su comunidad. La recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con toda confianza.

Sobre Manuela

Soy Chef de Alta Cocina y técnica en Panadería y Pastelería, apasionada por enseñar cómo hacer pan real desde casa para disfrutarlo en familia. Me especializo en panadería artesanal, masa madre y procesos tradicionales que permiten transformar ingredientes simples en alimentos llenos de sabor, cuidado y propósito. Mi enfoque es práctico, cercano y fácil de aprender, para que cada persona pueda crear panes de calidad, saludables y hechos con sus propias manos.

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Acerca de la clase

  • Principiante
  • Intermedio
  • Avanzado
  • +1
  • niveles :

    Principiante

    Intermedio

    Avanzado

    Para niños

  • Español

Todos idiomas hablados para las clases :

Español

Aprende a hacer pan de verdad.

Te enseño panadería artesanal desde cero: masa madre, fermentación, prefermentos, técnicas profesionales y pan saludable con estructura, sabor y propósito.

No necesitas experiencia previa, solo ganas de aprender.

Ideal para:

emprendedores de panadería
amantes de la cocina
personas que quieren dejar de comprar pan industrial
quienes quieren aprender masa madre
personas interesadas en pan saludable y fermentación natural

Mis clases son prácticas, personalizadas y enfocadas en resultados reales.

Qué aprenderá el alumno

Crear y mantener masa madre

Entender harinas y fermentación

Dominar poolish, biga y prefermentos

Técnicas de amasado y pliegues

Fermentación en frío

Formado profesional

Greñado y horneado correcto

Cómo vender pan artesanal

Costeo para emprendimiento

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Precios

Tarifa

  • $16.907

Precio de packs

  • 5 hrs. $84.533
  • 10 hrs. $169.066

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Duración clase gratis

La primera clase gratis con Manuela les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.

  • 30mins

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