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Ignacio
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Modalidad de la clase
Sobre Ignacio
Soy cocinero desde los dieciséis años y he tenido la oportunidad de formarme y trabajar con grandes profesionales de diferentes nacionalidades. Aprendiendo así diferentes técnicas de cocina más vanguardistas o tradicionales pero siempre manteniendo las raíces y esencia de la cocina tradicional.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Mi metodología se basa en el respeto y cuidado de la naturaleza trabajando con productos de la zona,siempre apoyando a la pequeña empresa y siendo muy respetuoso con la materia prima que utilizamos. Siempre siguiendo un patrón de trabajo muy limpio y organizado a la hora del trabajo me gusta ser metódico en el trabajo y preparar con anterioridad la materia que se va a trabajar al día siguiente.
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