1a clase gratis
El correo electrónico y el número de teléfono de Ricardo han sido validados
Ricardo
- Tarifa $30.223
- Respuesta 1h
$30.223/h
Solicita una clase
1a clase gratis
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina internacional
- Cocina vegetariana
- Cocina asiática
Clases de Cocina: Aprende Técnicas Profesionales, Fermentación Culinaria y Recetas Artesanales Paso a Paso
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina internacional
- Cocina vegetariana
- Cocina asiática
Modalidad de la clase
Sobre Ricardo
Cocinero profesional y emprendedor culinario apasionado por la gastronomía artesanal, el uso de ingredientes naturales y la panadería técnica. Me especializo en transmitir técnicas de fermentación, desarrollo de sabores únicos y organización en cocina, enseñándote a cocinar con estructura, criterio propio y auténtica pasión por el detalle.
Ver más
Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Inglés
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
Mi objetivo es que domines la cocina desde la técnica, la intuición y el respeto por el ingrediente, alejándonos de la simple memorización de recetas para entender la ciencia y el sabor detrás de cada preparación.
¿Cómo estructuro las sesiones?
Fundamentos Culinarios: Aprendizaje de cortes, control de temperaturas, equilibrios de sabor y mise en place eficiente.
Procesos y Masas: Dominio de fermentaciones (masa madre, prefermentos), panadería y elaboración artesanal desde cero.
Salsas y Sazones: Creación de salsas de autor, perfumado con leña/humo, conservación natural y perfilar sabores intensos.
Práctica Guiada: Cocinamos en tiempo real, corrigiendo puntos de cocción, texturas y emplatados al instante.
¿A quién van dirigidas?
Entusiastas que desean elevar su nivel en casa y dominar la cocina artesanal.
Personas interesadas en panadería técnica, salsas exclusivas y métodos de conservación.
Emprendedores culinarios que buscan perfeccionar recetas, estandarizar procesos o costear preparaciones.
Ver más
Precios
Tarifa
- $30.223
Precio de packs
- 5 hrs. $151.115
- 10 hrs. $302.23
Duración clase gratis
La primera clase gratis con Ricardo les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.
- 1hr
online
- $30.223/hr
Profesores de cocina similares
RANIS
Providencia & online
- $14.999/h
- 1a clase gratis
María Francisca
Providencia & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Yahve
Providencia & online
- $20.000/h
- 1a clase gratis
Gaella
Peñalolén & online
- $20.000/h
- 1a clase gratis
Catalina
Vitacura & online
- $16.000/h
- 1a clase gratis
Barbara
Coquimbo & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Anita Karina
Puente Alto & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Benjamin
Providencia
- $14.000/h
- 1a clase gratis
Yesenia
Temuco & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Valentina
Santiago & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Daniela
Pucon & online
- $20.000/h
- 1a clase gratis
Jorge
Ñuñoa & online
- $14.900/h
- 1a clase gratis
Eduardo
La Pintana & online
- $12.000/h
- 1a clase gratis
Ezequiel
Quilicura & online
- $12.000/h
- 1a clase gratis
Felipe
Puente Alto & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Fernanda
Santiago & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Isidora
Viña del Mar & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Rodrigo
Conchalí & online
- $9.990/h
- 1a clase gratis
Maria
San Fernando & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Claudio Leiva
Peñalolén & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
