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Frederic
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Chef, más de 30 años de experiencia en Francia y en el extranjero y siempre tanta pasión para compartir.
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Modalidad de la clase
Sobre Frederic
Tengo mucha suerte de haber podido trabajar diferentes estilos de cocina: francés clásico y regional, estas son las bases de mi aprendizaje, obtuve mi certificado y mi certificado profesional. pero también trabajo en catering gastronómico, comida rápida y bribones bistro, tropical en las Indias Occidentales, picante y exótico en América del Sur, sofisticado como chef privado en yates, vegetariano en un velero de control de la contaminación, todo puntuado por pastelería, pescadería delicatessen. ¡Durante este curso entrené a varios aprendices, algunos de los cuales están hoy en restaurantes con estrellas Michelin! Puedo intervenir en su lugar, me adapto a su entorno para enseñarle lo básico o ayudarlo en la creación y realización de un menú especial que habrá elegido para 2 o para 20, le prometo que llegará allí. !
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Realmente no tengo un método preestablecido, prefiero adaptarme a cada caso, personalizar mis lecciones de acuerdo a su nivel, sus expectativas, puedo ayudarlo a impresionar su mar o aprobar diplomas un poco de teoría y rápidamente desde la práctica, desde el mercado o desde su cocina hasta que usted elija, la cocina es una dulce mezcla de locura, rigor, creatividad ... ¡atrévase! Te ayudo
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