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Chef Instructora en Pastelería basca, intermedia y avanzada, panadería tradicional y gourmet.

Metodología

Mi método de enseñanza es teórico practico, y mis dossiers son realizados de acuerdo a las necesidades del participante. Las clases son de una duración de 3 horas en la que el alumno conoce las técnicas, métodos, temperaturas, como mantener los productos , duración, decoración y montaje de estos.

Trayectoria académica y profesional

Soy Chef Instructora de Pastelería. Más de 20 años como instructora en centros de formación técnica, liceos técnicos y organismos técnicos de capacitación. Creadora de recetas veganas y celiacos, diseño de cursos de capacitación para emprendedores y personas que trabajan en el área de la pasteleria.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $2.000
Precio de clases por webcam : $8.000/hr
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