Chef de cocina... enseñanza gastronomía internacional, cocina doméstica, banquetes, catering, maridaje, cocina creativa, técnicas y procedimientos, porciones y proporciones, emplatado, historia... cie

Yuri es un cocinero de alta categoría, maneja muy bien las áreas y tipos de preparaciones. Tuve la oportunidad de trabajar con el en el Hotel W, y aprendí con el, el movimiento de cocina.
Tiene muy buena disposición para enseñar y trabajar.
Es una muy buena opción si quieres aprender a cómo se trabaja en este rubro.

Excelente profesor de cocina internacional, coherente, didáctico, humilde, me enseño a saber en qué área me destacó, como ser mejor en la cocina,ser organizado, rápido, manejo de cuchillos, diversas técnicas de cocina, sacar beneficio al material que se iba a votar, montaje y jugar con los colores, método de cocción y me enseño grandes variedades de platillos internacionales

Porque es muy profesional y cuenta con amplios conocimientos

Conozco a Yuri desde que nací, es mi hermano mayor, tiene un talento nato y a lo largo del tiempo ha demostrado ser un gran profesional, con habilidades manuales,gestión de proyectos y gran capacidad innovadora.
Es un artista que ha sabido mantener la motivación de las personas con quien ha trabajado manteniendo un buen ambiente de trabajo trasmitiendo sus conocimientos.
Mi anecdota personal, recuerdo estando en muestro país Venezuela, impartió clases en un plan vacacional para nińos y mi hija que en ese entonces era pequeńa participo en el taller de arte, a partir de alli mi hija aprendió a valorar y a querer las artes.
Recomendaria a Yuri para cualquier trabajo en el que se requiera un profesional de las artes plásticas, porque es un hombre comprometido y de gran calidad y sencibilidad humana que sabe relacionarse , presta atención a los detalles técnicos en la diferentes áreas donde haya destreza manual.

Es una persona excepciónal, gran amigo y compañero. Lo recomiendo ampliamente.

Muy recomendable confiable respetuoso y sobre todo con mucha experiencia

Yuri es un artista nato, generoso compartiendo conocimientos y paciente para enseñar. Aunque es mi hermano menor, nunca he dudado en solicitarle ayuda para culminar con éxito algunas tareas académicas y laborales. Sin reservas lo recomiendo para la enseñanza porque estoy convencida de su talento para las artes y su amor y compromiso con las manifestaciones artísticas en cualquiera de sus manifestaciones.

Excelente maestro, profesional y buena persona. Todo un personaje, real 100%