Carlos Eduardo

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Cocina

Chef con mas de 15 años de experiencia en diferentes cocinas, estilos y variedades,

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Sobre Carlos Eduardo

Mi nombre es Carlos Eduardo, soy un Chef Peruano-Español, apasionado por la cocina, creativo, innovador, involucrado al 100% con los diferentes proyectos de los que he formado parte. Me gusta mucho fusionar diferentes tipos de cocinas internacionales, teniendo como referencia actual la cocina española y la peruana.
Mi formación es de grado profesional con un post grado en las ESHOB de Barcelona, entre otros centros.
Tengo una trayectoria de mas de 12 años de experiencia dirigiendo cocinas de restaurantes y hoteles en todos sus aspectos, desde formación de equipos, gestión del mismo, diseños de carta, menús, escandallos, costes, control de calidad, porcionamientos, control de mermas y gestión de sistemas operativos.

CARLOS EDUARDO NUÑEZ

Acerca de la clase

ME GUSTA UN AMBIENTE RESPETUOSO DONDE TODOS PODEMOS APRENDER, COOPERAR Y CREAR CONSCIENCIA EN LA ALIMENTACION CONSCIENTE.

Educación
ESHOB (Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona)ESHOB (Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona)
ESHOB (Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona)
Diploma de cocina superior
2006 – 2007

Universidad de San Martín de PorresUniversidad de San Martín de Porres
Universidad de San Martín de Porres
DiplimadoGestion Administrativa
2016 – 2016

Realizado de 19 de julio al o2 de diciembre de 2016, en la ciudad de Lima (172 horas académicas)

Instituto de los andes
Instituto de los andes
Chef internacional 3 estrellas
2002 – 2005

Escuela de bar profesional Gourmet Bar
Escuela de bar profesional Gourmet Bar
DiplomaBartender Porfesional
2002 – 2002

Chef con mas de 15 años de experiencia en diferentes cocinas, estilos y variedades,

Modalidad de la clase

Sobre Carlos Eduardo

Acerca de la clase

Tarifas

Tarifa

Paquetes por horas

desplazamiento

online

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Maestro panificador te enseña con gusto y paciencia a elaborar variedades de panes

Clases de pastelería creativas, innovadoras, históricas y divertidas para niños y niñas

Profesora titulada de gastronomía, y con 10 años de experiencia en el rubro, con experiencia en panadería y pastelería. actualmente realizando cursos para empresas y particulares dirigido a quien quie

¿quieres comenzar a disfrutar de la buena cocina? ¡acá puedo ayudarte! con experiencia en chile y en el extranjero, puedo ayudarte a amar la cocina y disfrutarla como se merece.

Experta en repostería, redes sociales y packaging. dueña de cake milo temuco. 10 años en el rubro.

Te enseñaré a hacer postres deliciosos para principiantes, ¡se te pasará el tiempo volando cocinando!

23 años de experiencia en hotelería, restaurantes, eventos masivos y alimentación colectiva. chef instructor y facilitadora reuf. amante de la cocina, destacando la pastelería y repostería como fortal

Cocinera profesional con más de 10 años de experiencia en cocina tradicional, hotelera y pastelería. enseño gastronomía desde la práctica, adaptando las clases a cada estudiante, con metodología clara

Clases de cocina para aficionado o principiantes o quienes quiera perfeccionar algunas preparaciones

Titulado en administración gastronómica internacional, hoy me dedico a la panadería y pastelería y trabajé en cocina en mis inicios. metodología práctica, hay herramientas para aprender.

Inserción laboral en gastronomía realidad de una cocina profesional tipos de cocciones, salsas madres y cortes básicos

Hola mi nombre es alonso, técnico en gastronomía, especialista en comida peruana con más de 10 años de experiencia. cuento con experiencia también en cocina internacional como hamburguesas, comida veg

Chef, sommelier, docente culinario, asesor y consultor gastronómico, desarrollo de productos, clases de maridaje

Chef profesional enseña cocina práctica recetas técnicas organización y preparaciones para vender

Estudiante de tercer año de gastronomía internacional dicta clases técnico-prácticas y de reforzamiento para alumnos de básica y media técnico profesional.

Técnico en gastronomía, te enseño las bases de la cocina y pastelería chilena!

Estudiante de administracion gastronomica, te enseñare recetas modernas de manera simple para que aprendas a hacer variadas cosas.

Más de 10 años creando sabores inolvidables: clases de cocina nacional, internacional y casera a domicilio para llevar tus habilidades al siguiente nivel

Chef con mas de 15 años de experiencia en diferentes cocinas, estilos y variedades,

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