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Lucas
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Chef/Asesor gastronómico Especialista en gastronomía vegana (Plant and fungi based) Estilos clásicos, nikkei, sushi, y fusión.
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Modalidad de la clase
Sobre Lucas
Profesional gastronómico. He trabajado en restaurantes de renombre (50's Best y reconocidos por la guía Michelin.) Actualmente hago consultorías a lo largo del país. Vegano hace ocho años, gastronómico hace 6, cocinero desde siempre. La cocina es mi pasión, y pretendo hacer que también lo sea para vos.
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Acerca de la clase
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- Intermedio
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niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
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- Francés
- Inglés
- Español
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Francés
Inglés
Español
Una mirada profesional en la cocina del día a día. Técnica, sazón y estilo. Un recorrido de la comida vegana a través de la cocina internacional. Un viaje de sabores ocurriendo en la comodidad de tu hogar. Encontrá tu identidad culinaria.
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