Juan
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Técnico Universitario en gastronomia(UNCo) te da clases para que aprendas a preparar un buen asado argentino y tambien vas a aprender a elaborar sushi.
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Sobre Juan
Soy tecnico recibido en la Universidad Nacional del Comahue, mi principal enfoque esque el estudiante logre sus objetivos en el mundo gastronomico, puedo ser un peldaño para tu futura carrera profesional.
Busco brindarte las herramientas necesarias para formarte integralmente en este hermoso oficio.
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Acerca de la clase
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_Teoria, historia, vocabulario gastronomico.
_Ingredientes, insumos, equipamientos, proveedores.
_tecnicas de coccion, los si y no gastronomicos.
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