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Paola
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- Cocina
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Técnica en Gastronomía, egresada de UTU IFSUL. Docente en formación de INET. Docente de Pastelería y cocina en funciones en UTU Rivera.
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Modalidad de la clase
Sobre Paola
Soy Paola Berrutti, Profesora de Pastelería y Cocina en UTU Rivera. Técnica en Gastronomía y docente egresada del CeRP del Norte. Actualmente formándome en docencia en Gastronomía en el INET. Cuento con amplia experiencia tanto en cocina y sala, he trabajado en hotelería 5 estrellas como ser Radisson, en cruceros en Royal Caribbean International. Y en varios lugares de fiestas y eventos.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Seguro has visto miles de tutoriales en internet, pero la cocina y la pastelería no se tratan de seguir pasos en una pantalla; se tratan de dominar la técnica, entender los ingredientes y despertar los sentidos. Aquí te cuento por qué formarte conmigo es el ingrediente secreto que te falta:
1. Más que recetas, enseñamos "Por Qués"
En mis clases no solo aprenderás a hacer un bizcocho que no se baje o un sellado de carne perfecto. Te enseñaré la química y la técnica detrás de cada proceso.
2. Práctica real (y sin miedo al error)
La cocina se aprende con las manos en la masa. Mis sesiones son 100% dinámicas.
3. El equilibrio perfecto: Salado y Dulce
Muchos lugares se especializan en uno solo. Aquí dominamos ambos mundos.
En Cocina: Aprenderás equilibrio de sabores, fondos y texturas.
En Pastelería: Descubrirás la precisión quirúrgica y la estética que convierte un postre en una obra de arte.
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Precios
Tarifa
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Precio de packs
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Duración clase gratis
La primera clase gratis con Paola les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.
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