1a clase gratis
El perfil Carlo Ivan y sus datos de contacto han sido verificados por nuestros expertos
Carlo Ivan
- Tarifa $13.019
- Respuesta 1h
$13.019/h
Solicita una clase
1a clase gratis
- Cocina
- Gastronomía
- Pastelería
- Cocina internacional
- Chocolatería
Maestría en Gestión de Eventos, Banquetes, Grupos y Convenciones. Licenciado en Gastronomía. Cocinero mexicano con 18 años de experiencia en el medio gastronómico, principalmente dedicado a la cocina
- Cocina
- Gastronomía
- Pastelería
- Cocina internacional
- Chocolatería
Modalidad de la clase
Sobre Carlo Ivan
Chef Carlo Cárdenas. Maestría en Gestión de Eventos, Banquetes, Grupos y Convenciones. Licenciado en Gastronomía. Cocinero mexicano con 19 años de experiencia en el medio gastronómico, principalmente dedicado a la cocina mexicana y pastelería de vanguardia. Durante mi vida profesional me formé dentro del mundo de la planeación y organización de eventos, específicamente en banquetería. He sido docente en diferentes universidades desde hace 14 años. He participado en eventos internacionales de investigación y documentación de cocina yucateca como "Cook it Raw", bajo la dirección del chef Alessandro Porcelli. He trabajado con el chef Jeremiah Tower, padre de la cocina californiana, como auxiliar en programas de televisión de EUA, así como investigación de cocina mexicana tradicional. Juez invitado en el programa Top Chef, EUA, temporada 13, semifinal. Especialización en Pastelería y Panadería en la escuela Celia Gastronómica, Córdoba, Argentina. Fungí como chef repostero corporativo del grupo JIGSA, en donde supervisaba la calidad de los postres y creación y mejora de productos para la carta de los restaurantes: Crabster, Sanbravo, Silverfish, Crabster Paseo 60. Actualmente, soy propietario de Xamach: Culinary Experiences en donde brindo servicios de catering, chef privado y gastroturismo de cocina maya y yucateca, que complemento junto con mis actividades de docencia.
Ver más
Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Como docente me gusta conectar con los alumnos y ayudarlos a explotar su potencial al máximo. Mi método de enseñanza es dinámico y me concentro en que la experiencia de aprendizaje sea agradable. Si buscas especializarte o profundizar en algún tema, te garantizo que juntos podremos alcanzar tus objetivos.
Ver más
Precios
Tarifa
- $13.019
Precio de packs
- 5 hrs. $65.095
- 10 hrs. $130.19
online
- $13.019/hr
Duración clase gratis
La primera clase gratis con Carlo Ivan les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.
- 1hr
Profesores de cocina similares
RANIS
Providencia & online
- $14.999/h
- 1a clase gratis
María Francisca
Providencia & online
- $20/h
- 1a clase gratis
Yahve
Providencia & online
- $20.000/h
- 1a clase gratis
Anita Karina
Puente Alto & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Benjamin
Providencia
- $14.000/h
- 1a clase gratis
Yesenia
Temuco & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Eduardo
La Pintana & online
- $12.000/h
- 1a clase gratis
Valentina
Santiago & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Pedro Cortés
Viña del Mar & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Lucas
Quillota & online
- $9.000/h
- 1a clase gratis
Jorge
Ñuñoa & online
- $14.900/h
- 1a clase gratis
Felipe
Puente Alto & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Fernanda
Santiago & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Isidora
Viña del Mar & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Rodrigo
Conchalí & online
- $9.990/h
- 1a clase gratis
Maria
San Fernando & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Eduardo
La Reina & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Claudio Leiva
Peñalolén & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Cristian
Puerto Montt
- $12.500/h
- 1a clase gratis
Alejandra
Santiago
- $12.500/h
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
