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Laura
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Lecciones de cocina, gestión de costos, formato de cálculo, higiene y seguridad en manipulación de alimentos, asesorías para negocios gastronómicos pequeños
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Modalidad de la clase
Sobre Laura
Soy chef ejecutivo con diplomado en ciencia y gerencia de la gastronomía, he dado clases particulares de cocina, actualmente trabajo en la parte de análisis de precio unitario para la producción de artículos, los cuales son sumamente importantes para determinar si el negocio va a perdidas o no. Manipulación de alimentos de manera segura y salubre
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Acerca de la clase
- Para niños
- Principiante
- Intermedio
niveles :
Para niños
Principiante
Intermedio
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Una metodología libre, en la cual el alumno pueda expresar duda respecto a los temas a tratar, manejo de excel para poder realizar los análisis, me caracterizo por ser muy paciente a la hora de enseñar, mis clases son dirigidas a todo aquel que desee empezar en la cocina o incluso un negocio donde necesite estructurar los costos, gastos, ganancias y demás.
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