Sergio

Tarifa $13.202
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$13.202/h

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Pastelería
Cocina tradicional
Cocina vegetariana
Arte culinario
Confitería

Gastrónomo y fotógrafo da clases de cocina y comparte conocimientos gastronómicos Mérida

Pastelería
Cocina tradicional
Cocina vegetariana
Arte culinario
Confitería

Modalidad de la clase

- online

Sobre Sergio

Durante la carrera fui asistente de varios chefs instructores, sobre todo en las materias de panadería y cocina mexicana.
Participé como instructor en cata de vinos con maridaje y en clases muestra de pastelería para niños en vacaciones de verano.
Pude impartir clase a más de 30 alumnos en varias oportunidades, todas maravillosas.
Es gratificante ver como disfrutan sus creaciones al final del curso. Y sobre todo cuando te enteras de que algunos alumnos han seguido aprendiendo gracias a la pasión que vieron en ti.

Acerca de la clase

Soy gastrónomo de profesión, fotógrafo por hobby, lector, cocinero y amante del café, del vino y la cerveza.
Siempre he pensado que la cocina va dirigida a todos, siento que es lo que nos hace humanos, el cocinar nos hizo civilización.
Me especializo en la cocina en general y me encanta compartir conocimientos. La cocina francesa e italiana me encantan. La mexicana es mi pasión. Los postres mi fuerte y los panes mi camino favorito. Los temas sobre café, tés y la enología me apasionan.
Para comenzar a aprender debemos estar en un ambiente adecuado, comodos y con mood receptivo. La teoría es primordial, es la base de la práctica.
Al estar en contacto con los ingredientes y manipularlos se aprenden muchas cosas, en cada momento estoy ahí guiandolos por el camino del bien.
Para finalizar, la cocina la puedo resumir en tres cosas: pasión, sentido común y mise en plase.

Tarifas

Tarifa

$13.202

Paquetes por horas

5 hrs. $44.886
10 hrs. $84.492

online

$13.202/h

Precisiones

La tarifa es sin costo de ingredientes.
Las compras las hacemos juntos y desde ese momento comienza el aprendizaje.
Pero puedes comprar los ingredientes por tu cuenta si así lo deseas!

Gastrónomo y fotógrafo da clases de cocina y comparte conocimientos gastronómicos Mérida

Modalidad de la clase

Sobre Sergio

Acerca de la clase

Tarifas

Tarifa

Paquetes por horas

online

Precisiones

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Pastelera titulada, con conocimiento en biotecnología alimentaria, pastelería clásica y moderna, panadería con masa madre y elaboración de productos sin azúcar convencional, veganos, sin gluten.

Profesora titulada de gastronomía, y con 10 años de experiencia en el rubro, con experiencia en panadería y pastelería. actualmente realizando cursos para empresas y particulares dirigido a quien quie

Clases de pastelería creativas, innovadoras, históricas y divertidas para niños y niñas

Chef hace más de 15 años, hoy dedicado a la docencia culinaria además de contar con un emprendimiento de pastelería francesa. cocinar no tiene que ser un problema, yo te enseñaré a disfrutar y entrete

Te enseñaré a hacer postres deliciosos para principiantes, ¡se te pasará el tiempo volando cocinando!

Instructor gastronómico titulado inacap apoquindo: cocina tradicional e internacional; administración y marketing

Titulado en administración gastronómica internacional, hoy me dedico a la panadería y pastelería y trabajé en cocina en mis inicios. metodología práctica, hay herramientas para aprender.

23 años de experiencia en hotelería, restaurantes, eventos masivos y alimentación colectiva. chef instructor y facilitadora reuf. amante de la cocina, destacando la pastelería y repostería como fortal

Profesora de cocina y pastelería con experiencia en cocina profesional y formación técnica. clases personalizadas para todos los niveles, enfocadas en técnicas, organización y criterio culinario, con

Maestro panificador te enseña con gusto y paciencia a elaborar variedades de panes

Clases de cocina para aficionado o principiantes o quienes quiera perfeccionar algunas preparaciones

Chef profesional | aprende cocina y pastelería desde cero o perfecciona tus técnicas con clases 100% personalizadas.

Docente de pastelería y panadería. te podré ayudar con recetas,técnicas, para tortas, bollería, postres y más.

Experta en repostería, redes sociales y packaging. dueña de cake milo temuco. 10 años en el rubro.

Chef profesional titulado en gastronomía internacional y administración gastronómica, con experiencia en cocinas profesionales.

Hola, ven a aprender a hacer pastelería o cocinar algo fuera de lo cotidiano

Chef profesional enseña pastelería práctica tortas postres masas y productos para vender

Clases de cocina vegetariana /vegan donde podrás aprender infinitas cosas nuevas para tus recetas habituales

Titulado de inacap, de técnico superior en cocina internacional, hace más de 20 años, además de ser ingeniero en administración de empresas, de la universidad de tarapacá, he ejercido la docencia más

Chef internacional con experiencia en alta cocina, fermentaciones, masa madre, comida italiana, pastelería,conocimientos gastronómicos en general, decoración de platos, arte culinario y cocina sustent

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