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Melisa
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Estudiante Recibido de Pasteleria Profesional en Argentina. Doy clases de cocina argentina o pasteleria
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Modalidad de la clase
Sobre Melisa
Clases particulares para aficionados a la pastelería enseñando tecnicas desde elaboracion de biscuit hasta forrado de pastel con fondant y decoracion con diferentes personajes. Creacion de texturas a traves de diferentes tecnicas de cobertura de pasteles (cremas, genoise, merengues, etc).
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Acerca de la clase
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niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
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Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Clases teoricas con historia y metodo de elaboración sumadas a la practica de preparar platos tradicionales argentinos atravesando todos los pasos de elaboracion de cada plato.
Misma metodologia que en anterior para pasteleria tradicional francesa basica y avanzada incluyendo decoracion de pasteler.
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