El perfil Antonio y sus datos de contacto han sido verificados por nuestros expertos
Antonio
- Tarifa $8.374
- Respuesta 1h
$8.374/h
Ver los profesores de cocina
Desafortunadamente, este profesor no está disponible
- Cocina
- Gastronomía
- Panadería
- Cocina vegana
Egresado de gastronomía con experiencia de 10 años da clases de cocina básica, intermedia y avanzada. Tambien puedes aprender: -panadería desde cero -cocina vegana -panadería vegana
- Cocina
- Gastronomía
- Panadería
- Cocina vegana
Modalidad de la clase
Sobre Antonio
Hola que tal, soy una persona como una mas; soy sincero, tranquilo, divertido y joven
En mi experiencia laboral eh trabajado en hoteles, restaurantes, barcos, banqueteras y escuelas; la cual es una experiencia de 10 años.
Como maestro o instructor de cocina me gusta transmitir todo mi conocimiento y toda mi experiencia para darnos una idea de todo lo que es el ámbito gastronómico.
Al momento de enseñar siempre me pongo de lado de ustedes ya que asi despejamos todas las dudas y preguntas que se nos presentan. La idea es ir paso a paso hasta dominar la materia.
Como maestro o instructor también puedo ser un compañero mas!
Ver más
Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Aprenderas desde lo mas basico; no necesitas experiencia para iniciar.
En cocina aprenderas las bases culinarias(fundamental para la formacion gastronomica.) desde como manejar el cuchillo hasta hacer una preparacion con mas de dos tecnicas de coccion. Veremos los temas de:
-La higiene personal y en la cocina
-Las temperaturas mas importantes
-Distintos tipos de contaminacion
-Manejo del cuchillo
-Cortes basicos
-El uso de las tablas de cortar
-Tecnicas de coccion
-Fondos basicos y especiales
-sazonadores basicos
-Espesantes basicos
-Salsas madres de la gastronomia
En panaderas a hacer tu propio pan desde cero y con lo mas basico. los tipos de masas que aprenderas son:
-Masa esponja(pan dulce y pan salado)
-Masas batidas y Masas batidas crecidas(panques, muffins,etc)
-Masas hojaldradas y masas hojaldradas crecidas( hojaldras,canapes, croissant,etc)
-Masa quebradas(polvoron, costras,etc)
-Prefermento(masa madre, biga y polish)
Ver más
Precios
Tarifa
- $8.374
Precio de packs
- 5 hrs. $41.87
- 10 hrs. $83.74
online
- $8.374/hr
Profesores de cocina similares
RANIS
Providencia & online
- $14.999/h
- 1a clase gratis
María Francisca
Providencia & online
- $20/h
- 1a clase gratis
Yahve
Providencia & online
- $20.000/h
- 1a clase gratis
Anita Karina
Puente Alto & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Benjamin
Providencia
- $14.000/h
- 1a clase gratis
Yesenia
Temuco & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Eduardo
La Pintana & online
- $12.000/h
- 1a clase gratis
Valentina
Santiago & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Pedro Cortés
Viña del Mar & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Lucas
Quillota & online
- $9.000/h
- 1a clase gratis
Jorge
Ñuñoa & online
- $14.900/h
- 1a clase gratis
Felipe
Puente Alto & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Fernanda
Santiago & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Isidora
Viña del Mar & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Rodrigo
Conchalí & online
- $9.990/h
- 1a clase gratis
Maria
San Fernando & online
- $10.000/h
- 1a clase gratis
Eduardo
La Reina & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Claudio Leiva
Peñalolén & online
- $15.000/h
- 1a clase gratis
Cristian
Puerto Montt
- $12.500/h
- 1a clase gratis
Alejandra
Santiago
- $12.500/h
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
