Brenda
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- Cocina
- Gastronomía
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Egresada de la Escuela gastronómica Mariano Moreno enseña las artes culinarias típicas colombianas, con la combinación de pastelería y panadería
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Modalidad de la clase
Sobre Brenda
Soy Brenda, Chef - Pastelera con enfoque en la cocina colombiana, decoracion de tortas y galleteria. Buscando formas de compartir mis conocimientos y estudios realizados previamente.
egresada del 2022, con experiencia en bar tender, pastelería y cocina fría. (como dato curioso, hablo ingles y frances)
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Acerca de la clase
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- Intermedio
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niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Francés
- Inglés
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Francés
Inglés
Español
Daremos un viaje gastronómico por toda la cultura e historia de la cocina colombiana, como ha influenciado a los sabores que conocemos hoy en día y como podemos innovar con ellos. Pero, si lo tuyo es la pastelería y panadería también estudiaremos la metodología clásica de la pastelería italiana y como con la pastelería moderna la fusionaremos.
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