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Elias Miguel
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- Cocina
- Gastronomía
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Docente en Gastronomia: aprende utilizando los conocimientos, técnicas y procedimientos en alimentos y bebidas (Nezahulcoyotl)
- Cocina
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Modalidad de la clase
Sobre Elias Miguel
Experiencia Laboral:
-Practicas profesionales Restaurante AZUL HISTORICO (Chef Ricardo Muños Zurita) CDMX
-Practicas profesionales Restaurante de Cocina Española Medieval MESON DEL CID CDMX
-Practicas profesionales KASBAH Elaboración y procedimiento del vino artesanal Chimalhuacán Edo. Mex.
-Instructor de Natación (Demostración Practica de natación), impartida en el Instituto Mexicano del Seguro Social IMMS
-SICCEDeporte nivel 1 marzo 2017 a Actualmente Acreditó modelo curricular natación
-La trascendencia del educador durante la primera infancia marzo 2017 a Actualmente
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Lic. en Gastronomía (Especialidad en Cocina Regional Mexicana)
Egresado del Tecnológico de Estudios Superiores de Chimalhuacán (TESCHI)
Experiencia Laboral:
-Practicas profesionales Restaurante AZUL HISTORICO (Chef Ricardo Muños Zurita) CDMX
-Practicas profesionales Restaurante de Cocina Española Medieval MESON DEL CID CDMX
-Practicas profesionales KASBAH Elaboración y procedimiento del vino artesanal Chimalhuacán Edo. Mex.
*Experiencia en el campo
-Higiene
-Manejo de alimentos y bebidas
-Costos
-Introducción a la Gastronomía
-Cocina Regional y Prehispánica
-Cocina Internacional
-Mukimono
-Cocteleria
-Enología y vinicultura
*Métodos de enseñanza
-Teoría
-Practicas
-Retro-alimentación de temas
-Asesoramiento técnico
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Precios
Tarifa
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Precio de packs
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