Regina - Profesor de cocina - Ciudad de México
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Regina

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Regina - Profesor de cocina - Ciudad de México
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Clases de Barismo y Café de Especialidad | Espresso, Latte Art y Brew Bar

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Modalidad de la clase

Super profesora

Regina es uno de los mejores profesores de Cocina. Perfil de calidad, excelencia del diploma, organización rápida de la primera clase, ¡a sus alumnos les encanta!

Sobre Regina

¡Hola! Soy Regina, filósofa de formación y barista de café de especialidad con dos años de experiencia en cafeterías. Disfruto enseñar y compartir lo que he aprendido detrás de la barra de manera cercana, práctica y personalizada.

He acompañado y capacitado a baristas que actualmente trabajan en café de especialidad, ayudándoles a perfeccionar su técnica, desarrollar criterio sensorial y ganar confianza en la preparación de bebidas. Además, cuento con mi propia barrita, un espacio independiente donde practico, experimento y sigo aprendiendo sobre espresso, métodos filtrados y bebidas con leche.

Dar clases es para mí una forma de contribuir a una comunidad cafetera más consciente, curiosa y apasionada.

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Acerca de la clase

  • Principiante
  • Intermedio
  • Avanzado
  • +1
  • niveles :

    Principiante

    Intermedio

    Avanzado

    Para niños

  • Español

Todos idiomas hablados para las clases :

Español

Mis clases son prácticas y personalizadas según tus objetivos: aprender a preparar mejor café en casa, iniciar una carrera como barista o perfeccionar técnicas de café de especialidad.

Tengo experiencia en calibración de espresso, bebidas con leche y atención al cliente en cafeterías de especialidad. Busco que cada estudiante comprenda qué sucede en cada extracción y desarrolle criterios propios para lograr resultados consistentes.

Además de la técnica, me interesa transmitir el café como una experiencia cotidiana de atención y disfrute. Aprenderemos haciendo, degustando y ajustando recetas hasta encontrar el perfil que más te guste.

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