Ezequiel - Profesor de gastronomía - Santiago

1^a clase gratis

Ezequiel

Tarifa $15.000
Respuesta 1h
Estudiantes
Número de alumnos a los que Ezequiel ha acompañado desde que se unió a Superprof
1
Número de alumnos a los que Ezequiel ha acompañado desde que se unió a Superprof

$15.000/h

1^a clase gratis

Gastronomía
Arte culinario

Chef profesional enseña gastronomía integral costos servicio operación y emprendimiento gastronómico aplicado

Gastronomía
Arte culinario

Modalidad de la clase

- En casa del profesor: Santiago
- online
- En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 20 km desde Santiago

Sobre Ezequiel

Soy Ezequiel, chef, cofundador y encargado de Café Vergara, una cafetería/restaurante real con años de operación diaria. Me especializo en enseñar cocina salada, pastelería, café y organización gastronómica de forma práctica, simple y aplicable. Trabajo con personas que quieren aprender desde cero, mejorar su técnica o profesionalizar un emprendimiento gastronómico. Mi enfoque es cercano y ordenado: te explico el porqué de cada paso, cómo evitar errores comunes y cómo adaptar las preparaciones a tu realidad, ya sea en casa o en un negocio pequeño.

Acerca de la clase

Las clases se adaptan a tu objetivo. Podemos trabajar cocina básica, preparaciones saladas, pastelería, barismo inicial, organización de mise en place, recetas para vender, costeo por porción o mejora de productos de tu emprendimiento. En la primera sesión revisamos tu nivel, lo que quieres lograr y armamos una ruta simple de trabajo. La idea es que termines cada clase con algo concreto: una receta mejorada, una técnica aprendida, una ficha básica, un producto más ordenado o una decisión más clara para tu negocio. Ideal para principiantes, personas que cocinan en casa, emprendedores gastronómicos y pequeños negocios que necesitan ordenar sus preparaciones sin complicarse.

Tarifas

Tarifa

$15.000

Paquetes por horas

5 hrs. $60.000
10 hrs. $110.000

Duración clase gratis

La primera clase gratis con Ezequiel les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.

30mins

online

$12.000/h

Precisiones

La primera clase gratis dura 30 minutos y se realiza online. Sirve para conocernos, revisar tu objetivo y definir una ruta de trabajo. La tarifa base aplica para clases prácticas de cocina, pastelería, café o preparación de recetas. Para asesorías de emprendimiento, costeo, fichas técnicas, carta rentable o revisión de productos, el valor puede ajustarse según la cantidad de preparaciones y el nivel de profundidad. Las clases presenciales pueden realizarse en zona cercana o en lugar acordado. Desplazamientos fuera de Quilicura o comunas cercanas se coordinan previamente.

Chef profesional enseña gastronomía integral costos servicio operación y emprendimiento gastronómico aplicado

Modalidad de la clase

Sobre Ezequiel

Acerca de la clase

Tarifas

Tarifa

Paquetes por horas

Duración clase gratis

online

Precisiones

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