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Nicolás
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Chef con 9 años de experiencia en docencia da clases de cocina colombiana, internacional, molecular, etc.
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Modalidad de la clase
Sobre Nicolás
Profesional en culinaria y gastronomía con 12 años de experiencia en el sector de alimentos y bebidas, durante los cuales ha vivido de forma integral los componentes del sector, pasando por cocina, pastelería, bar, servicio, asesorías, consultorías y capacitación. Cuenta con experiencia docente de más de 8 años en reconocidas instituciones académicas como la Escuela Gastronómica de Occidente, el Politécnico Internacional (mejor docente 2012) y el Instituto Gastronómico Internacional. Desde hace 3 años se desempeña como el coordinador del centro gastronómico de la Corporación Universitaria Unitec donde su gestión académica y administrativa le han hecho acreedor de los reconocimientos: mejor docente (2017) y mejor colaborador (2018). Ha participado en numerosos certámenes nacionales e internacionales obteniendo resultados favorables en cada uno de ellos.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Acompaño y dirijo el proceso de aprendizaje desde la practica y avances del estudiante, me gusta que experimenten la cocina desde la técnica, que la dominen y puedan tener con ello un punto de partida que mejore con la practica.
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La clase incluye los insumos (minimo 3 horas) se hacen descuentos por grupos.
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