Felipe Nicolas
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- Cocina
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Titulado de INACAP con distinción máxima y premio INACAP 2014. Clases flexibles según tu conocimiento y ganas de aprender
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Modalidad de la clase
Sobre Felipe Nicolas
Terminé Gastronomía internacional el 2012 y me he mantenido trabajando full time en diferentes cocinas en Chile (restaurantes de comida fusión y tradicionales) así como en la faceta Outdoor de la Mesa de Mantel Largo trabajando en Lodges de pesca en la Patagonia Chilena.
5 años de experiencia en Bistró, restaurantes-bar locales y cafés de alta demanda en Nueza Zelanda (islas Norte y Sur).
Con ganas de enseñar y compartir lo aprendido, para poder mostrar que la cocina es más que el estrés de un mundo muy acelerado.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Nadie nace sabiendo, y como decían mis profes, no hay pregunta tonta sino tontos que no preguntan. Aprovecha de sacar tus dudas, aprender técnicas que puedas aplicar día a día y así sorprender a quien quieras.
Ramen? Filete a la Wellington? Risotto? O quizás algo más fuerte como un curry de cordero en Garam Masala? El cielo es el límite!
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