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  • Pastelería
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Niveles
  • Todos los niveles

Estudiante de gastronomía francesa realiza talleres grupales e individuales, 4 años de experiencia

Metodología

Mi método de enseñanza es el aprender haciendo, solicito ingredientes y envío listado de dónde conseguirlos de la manera más económica.
Luego de estos nos reunimos en lugar a convenir, clases poseen introducción teórica, y también se entregan apuntes al final de la clase de todas las preparaciones elaboradas.

Trayectoria académica y profesional

Soy estudiante de gastronomía francesa, solía estudiar arquitectura pero decidí congelar para seguir mi vocación.
Manejo en gastronomía internacional, pero más inclinada hacia la pastelería y cocina vegetariana-vegana.
Cursos de decoración de torta basico, flores de azúcar y varias preparaciones relacionadas a pastelería.
También talleres de gastronomía italiana, específicamente pastas

Precios

Suplemento por desplazamiento : $2.000
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