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Nicolas
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Cocinero Profesional titulado en Gastronomía Internacional con más de 8 años de experiencia
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Sobre Nicolas
Me gusta enseñar, me gusta la cocina tradicional y demostrarle a las personas cercanas la unidad de la cocina en casa y hacer feliz al entorno dentro de una cálida comida, es parte de la unión que debemos tener como personas.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Especialista en áreas de alta exigencia gastronómica como cocina vegana/vegetariana, producción de sushi, técnicas de cortes de pescados y manejo experto de carnes. Riguroso en el cumplimiento de normas de higiene (BPM), control de mermas y trabajo bajo presión, con fuerte orientación a la consistencia culinaria y la eficiencia en el servicio.
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