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Luis
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Cocinero mas de 15 años experiencia en hoteles bar y faenas mineras me gusta mucho la cocina tradicional chilena e innovar con productos tipicos
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En casa del profesor: Llay Llay
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Sobre Luis
Mi nombre es luis tengo bastante experiencia en el área gastronomica comence como auxiliar de cocina y con el tiempo he aprendido bastantes tecnicas y conocimientos dentro de la cocina hasta el punto de llegar a chef en campamentos mineros me gusta mucho la cocina y me gusta mucho innovar y conocer muchos sabores
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Sera con productos frescos que tengan a mano y lograr un buen plato trabajaremos montaje de platos gramaje y tiempo de preparacion de cada producto tecnicas de cocción tipos de cortes entradas platos de fondos y sacar lo mejor de cada uno
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