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Humberto
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Modalidad de la clase
-
En casa del profesor: Santiago
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En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 km desde Santiago
-
Sobre Humberto
Egresado el año 1988 de la carrera de Cocina Internacional con especialidad en cuarto frio realizando todo tipo de preparaciones frias,dressing,relleno de carnes,preparaciones al vapor,platos agridulces,diez años en el extranjero perfeccionando el area de servicio y la buena atencion al cliente i ncluida cockteleria
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
El metodo a seguir comprende teoria y practica de las preparaciones.Primero se comienza con las ayudas basicas tradicionales utilizadas en todo restaurant internacional con su respectivo vocabulario tecnico.Durante el proceso de aprendizaje el alumno adquiere nociones de higiene y prevencion de riesgos en el area de trabajo y estandarizacion de las recetas.
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Precios
Tarifa
- $9.000
Precio de packs
- 5 hrs. $40.000
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desplazamiento
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Si,depende de la situacion: Ubicacion ,numero de alumnos,o por trabajo especial (organizar una cena)
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