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Clases de administración gastronomica para emprendedores y estudiantes en la 7 region

Metodología

Mi metodología de enseñanza es in situ, estar a la par trabajando con las personas que quieren aprender, así se enseña en terreno como manejar la presión y distribuir los tiempos de preparación, pesando y anotando todo los ingredientes para poder lograr un costo exacto y por lo tanto un cobro equitativo.

Trayectoria académica y profesional

Soy Administrador de cocina, 12 años en el cargo, actualmente estudiante de administración financiera, ultimo año de carrera, ando por los casinos de empresas realizando enseñanza in situ desde hace 2 años. Postulante a sence para seguir ejerciendo la vocación de enseñar.

Precios

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