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Gonzalo
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- Cocina
- Gastronomía
Chef graduado de Inacap sede apoquindo, con experiencia en cocina Italiana y banqueteria, poseo conocimiento en diferentes tecnicas culinarias.
- Cocina
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Modalidad de la clase
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 20 km desde Santiago
-
Sobre Gonzalo
Chef graduado de INACAP, actualmente me dedico a realizar eventos y asados a domicilio para distintas celebraciones además he trabajado en distintos restaurantes y hoteles, me considero profe didacta y atento a todas las consultas que el estudiante pueda tener en las clases o de forma posterior.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Las clases están enfocadas en todo tipo de publico, enseño desde técnicas básicas de cocina (cortes de verduras, métodos de cocción clásicos y correcta manipulación de los alimentos) hasta algunas mas avanzadas como el sous-vide. Además aprenderás como realizar salsas y montajes de platos.
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