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Tecnicas culinarias y gastronomicas en el area de manipulacion de los alimentos

Metodología

Mi metodo es que aprendan de lo mas minimo hasta los mas elaborado dentro de la cocina de los cortes los puntos de coccion y las elaboraciones previas que vamos a indicar ver mas Platos tipicos de chile de cada region y vean la importancia de nuestras raices.

Trayectoria académica y profesional

Cocinero chef , estudie en un colegio tecnico de alimentacion colectiva llevo tiempo trabajando en cocinando mas de 7 años y quiero dar el salto de enseñar y aplicar tecnicas culinarias a personas que sientan y son cocinero de Ocio

Precios

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