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Raúl
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Joven Chef, enseña Cocina Tradicional, Fine Dining, Cocktails y Reconocimiento de Productos
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Modalidad de la clase
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 20 km desde Viña del Mar
-
Sobre Raúl
6 años de experiencia, tres en banqueterías, tres en hoteles, elaboración de menús maridaje y menús experiencia.
Conocimiento de cocina vanguardista y tradicional
Control de stock, inventario, merma, fifo, elaboración de menús, costeos etc
Certificado por Haaccp Chile
Certificado en Cocina Especializada
Certificado en Cocina Chilena
Certificado en Cocina Colectiva
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Joven Chef, 5 años de experiencia, hoteles 5 estrellas y rumbo a restaurante europeo en un par de meses
Identificación de material
Primeros Pasos
Como hacer una Cena Familiar
Que cocinar el la Primera Cita
Tablas y picoteo para amigos
Como sorprender en la cocina
Dudas, glosario entendimiento del producto, alargar vida útil Etc.
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Precios
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Precio de packs
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Precisiones
Dependiendo del tema a trabajar, los precios pueden variar, si necesitan clases de demostración, para mas personas.
Ej: clases Grupal 5 personas sin dramas. (Ahí ofreceré lugares a recomendar de donde comprar los insumos, puedo dar direcciones o acompañar directamente en la adquisición de productos)
Clases solamente teóricas personalizadas otra tarifa
Primero que todo comunicarse para explicar en detalle todo lo que se necesita
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