1a clase gratis
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Alex
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- Cocina
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- Cocina molecular
Estudiante universitario de INACAP, actualmente cursando Administración Gastronómica, motivado para poder brindar a otras personas los conocimientos aprendidos
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Modalidad de la clase
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 30 km desde Rancagua
-
Sobre Alex
aquí vas a ensuciarte las manos y aprender de verdad. Conmigo no hay recetas mágicas, hay técnica, paciencia y mucha práctica. Te enseño a dominar masas de diferentes tipos de hidratación paso a paso, lo más importante es que no importa cuántas veces se equivoquen, errar es humano y es parte fundamental del progreso
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Mi enfoque es práctico y técnico. Enseño a dominar masas de baja, media y alta hidratación entendiendo sus texturas, tiempos y fermentaciones. Uso demostración paso a paso, práctica guiada y corrección de errores en el momento. Las clases van dirigidas a estudiantes o emprendedores con bases. Busco que desarrollen criterio, no que memoricen recetas
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Precios
Tarifa
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Precio de packs
- 5 hrs. $50
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Duración clase gratis
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- 1hr
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