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Gustavo
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Docente de Mixologia molecular, cocteleria clásica, barismo y enologia administración debares y restaurantes.
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Sobre Gustavo
Docente de cocteleria durante 9 años , asesorando y capacitando equipos de trabajo en prestigiosos bares y restaurantes del país.
A la vez desarrollando habilidades para la capacitación a personal hotelero.
He montado cartas especializadas y diseñado en más de 22 bares y restaurantes.
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Acerca de la clase
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Aprenderás todo referente a historia, cata, servicio de bebidas alcohólicas y no alcoholicas,
Diseñar tu propio bar desde su jerarquía. Diseñando cartas de cocteleria de autor, estrategia de servicio y potencial crecimiento de tu bar. Ejecución y logística para eventos familiares y empresariales.
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