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Carina
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- Pastelería
Diplomada en el Instituto Mariano Moreno, Córdoba, Argentina, con el título de Pastelero Profesional. Investigadora incansable de nuevos recursos y recetas en la cocina. Emprendedora, creadora de la m
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Modalidad de la clase
Sobre Carina
"Si lo creés, lo creás" fue la frase que marcó mi destino. Seguramente la habrás leído mil veces, pero a mí me resultó terriblemente cierta. Tenía una pasión y era cocinar para agasajar. Me pasaba todo el tiempo, que terminaba siendo la encargada "oficial" de los postres y las tortas para cada evento familiar o de amigos. En cada juntada ya estaba asignado mi rol de preparar " algo caserito" para acompañar el mate. Fui entendiendo que necesitaba sentirme más segura y que además podía transformar mi pasión en una salida laboral. Realicé cursos cortos hasta que me inscribí para tomar clases presenciales con profesores matriculados y así obtuve mi diploma.
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Acerca de la clase
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niveles :
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Español
Mis métodos son basados en experiencias personales, sensaciones, emociones. Las técnicas básicas y toda la magia y la alquimia de los ingredientes.
Desde Higiene y Seguridad dentro de la cocina, técnicas básicas, moldería, utensilios, ingredientes, armado de presupuestos, costos y precios de venta. Recetas.
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