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Ricardo
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- Chocolatería
Chocolatero titulado, realiza clases personalizadas de chocolatería y bombonería aplicando diferentes técnicas, individuales o grupales (máximo 4 personas)
- Chocolatería
Modalidad de la clase
-
En casa del profesor: Santiago
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 km desde Santiago
-
Sobre Ricardo
Soy chocolatero titulado, independiente, con línea propia de productos propios, dominio de diversas técticas de elaboración de chocolates, moldeado y templado
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Se parte desde lo más básico e importante como es la técnica de templado, moldeado simple de tabletas, bombones de corte y rellenos.
Las clases se dividirán en modulos de 5 horas aproximadamente, para que el alumno pueda realizar las piezas a su ritmo. Las materias primas son de alta calidad, chocolates con alto porcentaje de cacao, los cuales están incluidos en cada clase, lo mismo con apuntes y recetarios, además el alumno se lleva todo lo producido en clases.
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Tarifas
Tarifa
- $10.000
Paquetes por horas
- 5 hrs. $50
- 10 hrs. $100
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