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Juanes
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Chef con más de 13 años de experiencia en el mundo Gastronómico, conocimientos en las áreas del mercadeo y las ventas, y estudios psicológicos.
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Modalidad de la clase
Recomendado
Juanes un profesor apreciado por su comunidad. Lo recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con toda confianza.
Sobre Juanes
Soy tecnólogo en Gastronomía, con basta experiencia y conocimientos en múltiples áreas afines al mundo de los alimentos. A lo largo de mis años de trabajo, me he desempeñado en puestos de trabajo como por ejemplo:
Líder de cocina; chef comercial; chef de TV; chef personal; parrillero; instructor gastronómico; desarrollo y estandarización de menús; catering; bartender; administrador de negocios gastronómicos.
Sumado a lo anterior, estoy terminando la carrera de Psicología con énfasis en Mercadeo, por lo cual los comportamientos del consumidor y los estudios e investigaciones de mercado, también hacen parte de mí repertorio profesional.
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Acerca de la clase
- Seconde
- Pre-universitario
- Formación Técnica
- +3
niveles :
Seconde
Pre-universitario
Formación Técnica
Educación para adultos
Pregrado
Postgrado
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
Clases presenciales (con protocolos de bioseguridad) desde el primer instante al ir de compras, hasta el momento final en que se disfruta de la preparación con un buen emplatado. Trabajo en equipo todo el tiempo entre profesor y aprendiz, y tips acordes a cada situación, equipo, utensilio, alimento o necesidad.
Enfasis en el uso adecuado de los equipos y utensilios de cocina, la manipulación correcta de cada tipo de alimento, y las principales técnicas de cocción. Al final, se hará entrega de memorias de la clase, y se brindará acompañamiento vía celular/WhatsApp a lo largo de las siguientes dos semanas sin ningún coste adicional.
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Recomendaciones
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Es muy profesional, sincero, honesto, le apasiona lo que hace, servicial, creativo y de muy buenas relaciones interpersonales.
Cuenta con gran experiencia académica y personal, lo que le permite dar un mejor apoyo a sus pacientes. Aplicando metodologías dinámicas y efectivas.
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Precisiones
Se hace uso de las instalaciones, equipos y menaje del aprendiz, quién también es responsable de la compra de los insumos y materias primas necesarias. Las clases virtuales se reducen a una guía y acompañamiento en tiempo real, y a una explicación teórica de los procesos llevados a cabo.
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