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Marco
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Chef de cocina .banquetero profesional hace clases de gastronomia .dirigido a todos que quieran aprender algo en especial. Introduccion al mundo de la gastronomia internacional adaptando recetas a tus
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Modalidad de la clase
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 km desde Valparaíso
-
Sobre Marco
Tecnico nivel superior en gastronomia. Ex cocinero en Armada de Chile. Profesor de gastronomia para otec y fundaciones.
Actualmente prestando sus servicios para club deportivos.centro de madres y jjvv.
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Acerca de la clase
- Enseñanza básica
- Enseñanza media
- Pre-universitario
- +8
niveles :
Enseñanza básica
Enseñanza media
Pre-universitario
Formación Técnica
Educación para adultos
Pregrado
Postgrado
Principiante
Intermedio
Avanzado
Para niños
- Español
Todos idiomas hablados para las clases :
Español
El metodo de trabajo es un 10% teorico y 90% practico ya que se trabaja del punto de vista que ya tenemos una formacion desde nuestra casas.
Se refuerza la higiene personal. La higiene de los alimentos y la contaminacion cruzada.
Deteccion de focos de contaminacion. /Respuesta a la contaminacion y su posterior eliminacion.
Encaminar las clases hacia lo que queremos. Disfrutar de recetas y posteriormente comenzamos con la preparacion de las mismas con la tecnica de que lo preparado se lo pueden llevar para degustar en familia.
Para otec se refuerza con libros de recetas y preparaciones confecionadad para este fin.
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Tarifas
Tarifa
- $9.000
Paquetes por horas
- 5 hrs. $45
- 10 hrs. $90
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