Los niños siempre son los protagonistas en los eventos familiares y son los que suelen esperar las exquisitas preparaciones dulces que en estos acontecimientos se preparan.
Uno de los eventos más esperados son los cumpleaños, pues es el momento que los más pequeños de la casa esperan ser sorprendidos y disfrutar. Pero no solo en los cumpleaños puedes hacer que disfruten de exquisitas y divertidas tortas para niños y niñas.
Si quieres sorprender con una fantástica torta de cumpleaños con una linda decoración o simplemente con algo rico para la once, te aconsejamos seguir nuestras recomendaciones para que puedas lucirte con tu preparación y a lo mejor te conviertes en una apasionado o apasionada de la pastelería.
¡Empecemos!
Torta para cumpleaños de arcoiris
Sin duda una de las tortas más cotizadas y solicitadas para los cumpleaños es la torta de arcoiris, y es que en su interior guarda una sorpresa multicolor que encanta en casi todos los eventos infantiles.
¿Conoces ese popular refrán que dice que lo importante se encuentra en el interior? O "lo esencial es invisible a los ojos", para los y las fans de El Principito. Bueno, así es esta torta. Y es que al momento de partirla todos los asistentes quedarán maravillados con los colores que tiene en su interior, lo que la hace distinta a las recetas tradicionales.
Así que es hora de que alistes tus ingredientes y herramientas, y dejes atrás las recetas de tortas de cumpleaños sin colores y sin una decoración divertida.
¡Que la próxima torta que prepares será un éxito! Y para eso, sigue los siguientes pasos.
Ingredientes para realizar el bizcocho
- 300 ml. de aceite.
- 300 gr. de harina.
- 300 gr. de azúcar.
- 3 cucharadas de levadura.
- 6 huevos.
- Esencia de vainilla.
- Colorante para pastelería
- Buttercream
Preparación
- Se debe colocar en un bol el aceite y el azúcar, mezclar hasta que queden bien incorporados.
- Luego se agregan los huevos, debes ir incorporando de uno a uno.
- Se debe agregar a la mezcla la esencia de vainilla
- En un recipiente aparte se debe colocar la harina y la levadura, y luego revolver.
- Con un tamiz o colador se incorpora la harina y la levadura en pequeñas cantidades para evitar formar grumos en la mezcla principal.
- Luego se debe batir para que todos los ingredientes queden bien incorporados por algunos minutos.
- Cuando la mezcla esté lista, se divide en porciones en diferentes moldes, para que les agregues los colores que vas a utilizar.
- Recuerda tener los moldes previamente enmantequillados y espolvoreados con harina, para evitar que se peguen los bizcochos .
- Prepara tu horno a una temperatura de 180º grados, algunos minutos antes de que coloques los bizcochos. Luego hornea por unos 15 minutos.
- Debes dejar enfriar los bizcochos, antes de retirarlos de sus moldes.
Cuando ya tengas tus bizcochos listos y desmontados, solo queda montar la torta, para ello se requiere de la buttercream que servirá para colocar entre las capas, para la cubierta de la torta y para los lados.
Para la decoración exterior de tu torta, puedes utilizar un estilo sencillo pero entretenido para que la sorpresa quede al descubierto al minuto de partir la torta.
Deslumbra con la torta de Unicornio
Uno de los pasteles que también es muy solicitado para eventos para niños es el de la torta de unicornio.
Para poder realizar esta torta puedes utilizar la receta que te hemos dejado anteriormente, pues con ella puedes preparar la torta base o la receta que desees.
Para la decoración de unicornio no se requiere de una gran cantidad de ingredientes, y muchos de ellos probablemente los tengas en tu despensa o lo hayas utilizado en otras decoraciones. Lo que necesitamos es lo siguiente:
- Fondant blanco y negro, los que puedes preparar en casa o comprarlos hechos para que ahorres tiempo.
- 1 varilla dorada.
- Colorante para pastelería diversos (te sugerimos tener dorado para los detalles del unicornio).
- Buttercream.
- Manga Pastelera.
Para la decoración de la torta
- Debes hacer un cono con el fondant blanco, con una punta fina en la parte superior.
- La varilla se debe humedecer con agua, y luego enrollar en espiral el fondant blanco en forma de cono, para que podamos tener el cuerno de unicornio.
- Se debe dejar en reposo en posición vertical, para que no pierda su forma.
- Con el resto de fondant blanco armamos las orejas, para ello se debe amasar lo blanco y luego cortar en forma de corazón. Deja reposar.
- Se debe preparar el colorante dorado en un recipiente, se vierte el polvo y se le agregan unas gotitas de licor. Debes revolver bien para tener una mezcla homogénea.
- Con la mezcla dorada pintamos el cuerno del unicornio y las orejas, dejando un borde blanco. Dejar secar también en posición vertical.
- Con el fondant negro, los utilizaremos para formar los ojos del unicornio. Como recomendación para que te salgan perfectas, es mejor que lo hagas primero en papel y luego la pongas sobre el fondant y los cortes con un cuchillo.
- El buttercream se debe porcionar en recipientes, dependiendo de los colores que vayas a utilizar. Aplicamos el colorante a cada uno de ellos y mezclamos.
- A la manga pastelera le hechas el buttercream por color, para tenerla preparada para la decoración.
- Con los elementos decorativos preparados, se debe montar la torta. Para ello prepara tus bizcochos y rellena. Colócale una cubierta de merengue o también con el fondant blanco que te sobre.
- En la cubierta de la torta colocas el cuerno, las orejas y los ojos. Con la manga puedes crear pequeñas florecitas para decorar e ir rellenando los espacios.
Como has podido apreciar, hacer una torta de unicornio para las fiestas de cumpleaños es muy sencillo, y para ello no se requiere de emplear tanto tiempo y materiales, ya que muchas veces los tenemos en casa.
¿Buscas cursos de cocina online? ¡Ingresa a Superprof!
Así que anímate a crear tu torta para niños y niñas que también encanta a los adultos y adultas. Triunfa en las fiestas de cumpleaños para tus hijos o para potenciales clientes.
Recomendaciones para tus tortas de cumpleaños
El Fondant
- Una de las principales características que tiene el fondant es su flexibilidad, lo que le permite ser el adecuado para crear decoración. Se pueden hacer figuras o también se puede utilizar para cubrir la torta, lo que le da una apariencia suave y plana para que le pueda aplicar la decoración que te guste.
- El fondant te permite modelar figuras, así que si tienes habilidades para las manualidades puedes crear réplicas de dibujos animados para colocar encima de la torta.
- Es fácil de combinar con otros materiales, lo que permite mejores acabados y aplicar colores.
El Buttercream para el relleno
- El buttercream tiene la posibilidad de ser usado en la manga pastelera para decorar, así que es ideal para poder utilizar en los bordes o incluso para hacer bellas decoraciones que le den un toque elegante o entretenido a la torta.
- Es ideal para escribir sobre la cubierta por su consistencia, así que sólo se requiere de una boquilla más fina para tu manga pastelera.
- El buttercream tiene un mucho mejor sabor que el fondant, y se puede combinar con esencias y saborizantes para poder rellenar bizcochos.
- El buttercream se puede comprar hecho o lo puedes hacer con ingredientes fáciles de encontrar.
El Royal Icing para finas decoraciones
- El royal icing permite crear un glaseado brillante, y se utiliza para la mezcla de clara de huevo y azúcar en polvo.
- Te permite crear decoraciones que al secarse tienen gran durabilidad, así que es ideal para crear figuras como flores, hojas, o decoraciones que se suelen utilizar para bordes y detalles finos.
- Es ideal para utilizar para aportar brillo
- Se puede utilizar en galletas y otros tipos de pastelitos para celebraciones.
Las tortas más utilizadas para cumpleaños
- Torta de mousse de chocolate
- Torta de Frutillas con crema
- Torta de Tres leches
- Torta de Tres chocolates
- Torta de Galletas y chocolate
- Torta de galletas Oreo y chocolate blanco
Como habrás podido apreciar, formas para decorar, materiales y recetas hay muchas. Lo importante es tener en consideración la idea de lo que queremos crear para saber con qué tipo de ingredientes y materiales debemos contar.
Por ejemplo ingredientes muy húmedos pueden arruinar la decoración.
Si debes preparar una torta para un niño o niña también ten en consideración no aventurarte en recetas que sean demasiados difíciles, pues a veces requieren de técnicas y que no son fáciles de realizar.
Lo mejor es no empezar por lo más difícil, ya que terminarás frustrándote y quizás te desmotives por aprender sobre este maravilloso mundo de la cocina.
Así que parte por una receta sencilla para tus bizcochos, elige un rico relleno, y aventúrate con nuestros consejos para decorar tu torta.
Además si es que te gusta la pastelería o quieres crear tu propia línea de tortas por encargo, te recomendamos que puedas perfeccionar tus habilidades preparando delicias dulces.
Para ello en Superprof, te proponemos que tomes un curso de cocina con profesores expertos en pastelería para que puedas deslumbrar con los mejores pasteles de distintas recetas.
Por lo que solo se requiere que te decidas y busques a tu próximo profesor de cursos de cocina particulares.
¿Te gustó este artículo? ¡Evalúalo!
Loading...
