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Santiago 
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Materias enseñadas
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina tradicional
  • Cocina internacional
  • Arte culinario
Niveles
  • Principiante
  • Intermedio
  • Avanzado
  • Para niños

Cocinar con amor te alimenta el alma( clases teorica y practica) contactar para cualquier ocasion

Metodología

Chef y profesora tecnico profesional con conocimientos teoricos y practicos,dominio de paseleria clasica y basica.
Conocimientos en cocina internacional.
Clases de sushi y servicios de banqueteria para cualquier ocasion.
Elaboracion de platos de entradas,fondos y postres.
Creacion de cartas y menus para restaurantes etc.

Trayectoria académica y profesional

Conocimientos en distintas areas de cocina, dominio de BPM,HACCP, manejo de grupos grandes.
Desempeño en distintas empresas de restaurantes con cargo de jefatura.
Manejo de servicios de montage y bouffet, conocimientos teoricos y practicos en la manipulacion de produccion y recepcion y almacenaje

Precios

Suplemento por desplazamiento : $2.000
Precio por 5 horas de clases : $20.000
Precio por 10 horas de clases : $45.000
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