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  • Chocolatería
Niveles
  • Todos los niveles

Clases de panadería con masa madre y cocina natural, con ingredientes tradicionales, saludables y de nuestra región!

Metodología

Me encanta motivar a mis alumnos en la cocina, enseñando el respeto por los ingredientes y los protocolos de preparación de alimentos. Les voy a ayudar a descubrir el máster chef que llevan dentro! Todo en un ambiente relajado en donde podremos conversar de nuestros problemas cotidianos mientras preparamos un menù saludable y nutritivo, dependiendo de la curiosidad y necesidad de los alumnos.

Trayectoria académica y profesional

Soy Biólogo Marino, me dedico a la investigación científica. En mis viajes por trabajo he aprendido acerca de la cultura de otros países a través de sus comidas típicas. Me encanta aprender a cocinar con extranjeros y también enseñar a cocinar panes saludables con semillas, harinas integrales y masa madre. Me encanta compartir recetas de comida chilena tradicional, hecha por manos amorosas y en equilibrio con la salud y el medio ambiente.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $2.800
Precio de clases por webcam : $9.000/hr
Precio por 5 horas de clases : $35.000
Precio por 10 horas de clases : $65.000

Precisiones

Los precios van a variar en función de los tiempos de preparación y cocción de los alimentos.

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Curriculum Vítae de Claudia

Aprendí a cocinar en casa, con lo que me enseño mi mamá y mi abuela. Luego viaje por diferentes paises y continué cocinando con amigos. Posteriormente tuve un café en Valdivia que me permitió tener la posibilidad de educarme como panadera y pastelera. Siempre me estoy capacitando y aprendiendo de las comidas del mundo! Actualmente participo como alumna de una academia de estudios panaderos.

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